Ayam Katsu Crispy Gurih. Kebetulan beli paha atas fillet tanpa tulang langsung dimarinasi & dibuat Katsu. Lumayan gurihnya kriuksss banged Dengan ini daging ayam yang digunakan untuk membuat resep chicken katsu ala Hoka Hoka Bento ini lebih juicy dan gurih saat disantap nantinya. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya.
Ambil sepotong dada ayam, celup ke kocokan. Hari ini aku akan share resep ayam katsu / chicken katsu ala home made yg rasanya crispy dan kriuk kriuk. Kemudian celupkan dada ayam ke dalam telur, lalu masukkan ke dalam tepung roti. Kamu dapat membuat Ayam Katsu Crispy Gurih menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Katsu Crispy Gurih
- Sediakan 1 ons Paha Atas tanpa tulang Fillet.
- Sediakan 1/2 sdt Bawang Putih bubuk.
- Sediakan 2 sdm Mayonnaise rendah lemak.
- Dibutuhkan 1 sdt Bumbu BBQ bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan secukupnya Lada putih.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 sdt Margarine.
- Dibutuhkan 1 butir Telur Ayam.
- Siapkan 1 pack Bubuk Panko.
- Siapkan 1 cup kecil Tepung Roti.
- Siapkan Minyak Goreng untuk menggoreng.
Masukkan dada ayam dan masak hingga berwarna coklat keemasan. Chicken katsu bisa Anda santap bersama sepiring nasi hangat dan es teh manis yang segar. Selamat mencoba dan berkreasi di rumah! Lihat juga resep chicken katsu sauce teriyaki enak lainnya.
Urutan membuat Ayam Katsu Crispy Gurih
- Kocok telur hingga berbuih. Lalu masukkan mayonnaise, margarine, seluruh bumbu bubuk, garam & lada putih. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian balurkan pada ayam fillet sambil tusuk daging ayam dengan garpu agar bumbu meresap. Simpan dalam kulkas semalaman..
- Campurkan bubuk Panko bersama tepung roti didakam 1 wadah. Lalu aduk rata. Kemudian gulingkan ayam pada campuran bubuk hingga tertutup menyeluruh..
- Panaskan minyak goreng. Lalu goreng ayam. Usahakan minyak menutupi seluruh permukaan ayam. Lebih bagus menggunakan Deep Fryer. Hasil ayam saya berwarna coklat krn tepung roti yg saya gunakan berupa gandum (low fat). Sesuai selera saja..
Klik tombol save itulah resep membuat chicken katsu saus teriyaki. Jika dilihat dari cara pembuatannya, olahan ayam katsu ini mirip sekali dengan ayam filet goreng tepung, steak ayam dan Resep Ayam Goreng Tepung KFC Praktis. Yaitu sama-sama dibuat dari daging ayam yang di fillet lalu diberi bumbu dan dimasak bersama tepung berbumbu gurih yang membalutnya. Cara Bikin Kulit Ayam Krispi – Siapa yang penasaran sama kulit ayam krispi (chicken skin) yang lagi hits di street food mall, KFC dan Richeese tapi ogah antri-antri lagi buat dapetinnya? Kenapa nggak coba bikin kulit ayam goreng crispy sendiri di rumah?
