Chicken katsu (ayam fillet). Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti. Di restoran Jepang, menu ini biasanya disajikan. Resep Chicken Katsu Halooo teman teman video kali ini aku mau memasak Chicken Katsu.
Masakan sederhana, lezat dan gurih menjadi suatu olahan yang favorit bagi banyak kalangan, apalagi berbahan dasar dada ayam. Akan tetapi kalau mengolah ayam dengan krispi tentunya harus butuh kesabaran dan kehati-hatian dalam memasak. Lihat juga resep Chicken katsu (ayam fillet) enak lainnya! Kamu dapat membuat Chicken katsu (ayam fillet) menggunakan 6 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Chicken katsu (ayam fillet)
- Sediakan 250 gram ayam fillet.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 buah telur.
- Dibutuhkan 1 bks tepung ayam krispi (kobe).
Ini resep ngasal sebenernya???? sengaja gak bikin banyak, takut gagal. Sebenarnya, cara membuat chiken katsu ini tidaklah sesulit yang selalu kita bayangkan. Dah lama banget pengen bikin katsu tapi bingung gimana cara fillet ayam. Nah kebetulan ada yg ngasih ayam utuh, terus aku fillet aja bagian dada.
instruksi membuat Chicken katsu (ayam fillet)
- Potong ayam fillet sesuai selera. Jangan terlalu tebal..
- Haluskan bawang putih, campur dengan garam dan merica. Lalu balurkan pada ayam fillet. Simpan dalam kulkas kurleb 3 jam..
- Siapkan tepung ayam goreng dan kocokan telur di piring lainnya. Pertama celupkan fillet pada telur lalu ke tepung, celupkan lagi ke telur dan kembali ke tepung. Repeat pada semua fillet. Jika menggunakan panir, dibalurkan bag akhir. Jika sudah goreng dengan minyak panas dan terendam semua. Jangan sering di bulak balik. Sudah kekuningan, angkat, dan sajikan..
Ntah bener atau ga yg pasti cuma satu yg bentuknya bener kayak katsu ini ???? Cara bikin katsunya terinspirasi dari. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kocok rata telur, garam dan susu. Campur rata tepung terigu, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Ambil sepotong dada ayam, celup ke kocokan.
