Ayam katsu kari (chicken katsu curry). Haiiii selesai juga bikin tutorial Authentic Japanese Chicken Katsu Curry nya Resep ini banyak di request yah selamat mencoba Disini sy pakai. Assalamualaikum di eps kali ini aku akan membuat curry jepang!!. Jangan lupa follow ig aku yaa.
We never get tiredmaking katsu curry at home because you get to switch things up easily. Katsu curry is a variationJapanese curry with a chicken cutlet on top. Adding chicken cutlet brings the Japanese curry up to the next level. Kamu dapat membuat Ayam katsu kari (chicken katsu curry) menggunakan 12 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam katsu kari (chicken katsu curry)
- Siapkan 2 cangkir Tepung terigu.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 2 cangkir Tepung roti.
- Sediakan 1 sdt Lada.
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 2 papan Ayam fillet.
- Siapkan 2 buah Wortel.
- Siapkan 2 buah Kentang.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan Pasta curry.
- Siapkan 2 cangkir Air.
It is not an exaggeration to say that Japanese curry rice (カレーライス, pronounce it as 'karē raisu') is the national home. Divide the rice among serving plates. And pour over the curry sauce. Meanwhile, for the katsu curry, sprinkle the flour and breadcrumbs onto separate plates.
instruksi membuat Ayam katsu kari (chicken katsu curry)
- Cuci ayam fillet, apabila beku akibat freezer, rebus sebentar agar empuk kembali dan biarkan air rebusannya.
- Lada bubuk+garam dicampur dengan sedikit air, lalu rendam ayam fillet dan taruh ke freezer sekitar 15 menit atau lebih.
- Cuci dan potong kecil2 wortel dan kentang lalu rebus menggunakan air rebusan ayam tadi sampai air berbuih.
- Ambil ayam bila sudah 15 menit, siapkan tepung terigu, telur, dan tepung roti pada wadah masing2, lalu balurkan satu persatu ayam fillet dari tepung terigu lalu ke telur dan tepung roti hingga rata, taruh lagi ke dalam freezer selama 10 menit.
- Cuci dan potong bawang bombay, lalu siapkan wajan dengan minyak yang sudah panas lalu goreng bawang bombay selama 1 menit dengan api sedang agak besar lalu masukkan air (2 cangkir), pasta curry, dan wortel kentang.
- Biarkan terbuka selama 15 menit, kecilkan api, aduk sesekali (biasanya air masih menggenang seperti sop, nanti juga akan mengental sendirinya).
- Keluarkan ayam dari freezer lalu goreng dengan wajan terpisah (kecil saja apinya agar matang didalam dan diluar).
- Kembali ke wajan kari, bila sudah 15 menit tambahkan 2 sdm tepung terigu/maizena aduk2 hingga 5 menit atau sampai kekentalan pas.
- Selesai, selamat mencoba.
Beat the eggs in a bowl. Dredge the chicken pieces in the flour, then dip in the egg and coat in the breadcrumbs, shaking off any excess. Heat the oil in a frying pan over a. Drain and rinse under warm water. Divide among shallow bowls, top with chicken katsu and pour over hot curry sauce.
