Eggless Whole Wheat Coconut Cookies.
Kamu dapat membuat Eggless Whole Wheat Coconut Cookies menggunakan 12 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Eggless Whole Wheat Coconut Cookies
- Dibutuhkan 120 gr tepung gandum, sy pakai yg halus.
- Dibutuhkan 20 gr kelapa kering siap pakai.
- Dibutuhkan Secukupnya kelapa kering untuk taburan.
- Siapkan 115 gr butter suhu ruang, di mix dgn margarin jg bisa.
- Siapkan 2 sdm susu cair.
- Siapkan 40 gr gula pasir.
- Siapkan 50 gr coconut sugar (gula kelapa – sy pakai yg organik).
- Sediakan Sejumput garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt vanila extract.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 120 gr kacang almond mix apricot kering, cincang kasar.
- Sediakan (Bs pakai kacang/buah kering lainnya).
instruksi membuat Eggless Whole Wheat Coconut Cookies
- Mixer butter dan duo gula hingga creamy. Masukan garam dan vanila. Kocok rata. Matikan mixer..
- Masukan tepung gandum, bp dan kelapa kering. Aduk rata dengan spatula. Lalu masukan 2 sdm susu cair. Aduk rata..
- Masukan campuran kacang almond dan apricot kering yg sudah di cincang kasar. Aduk rata..
- Panaskan oven 150'C. Siapkan loyang, alasi dgn kertas baking atau oles dengan margarin. Gunakan scoop iced cream kecil atau 2 sendok teh. Cetak adonan di loyang. Beri jarak yg cukup. Taburi kelapa kering. Panggang hingga matang. Oven sy butuh 20 menit. Sesuaikan dgn oven masing2 ya. Cookies ini akan mengeras di luar ya. Jika bawahnya sudah kecoklatan tapi masing lembek keluarkan saja dari oven..
- Biarkan dingin di loyang. Setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara. Enjoy..
- Ini jenis cookies yg crunchy di luar tp soft di dalam..
- 😋😋.