Chicken Katsu Homemade. I even tossed in a homemade. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. The katsu is at the very basis is chicken cutlet completely covered in flower flour (dust off the excess).
Serve with white rice and tonkatsu sauce. Growing up, whenever we had chicken katsu, tonkatsu, or korokke, we always had the Bulldog brand tonkatsu sauce along with it. I never liked it. *gasp* I know. Kamu dapat membuat Chicken Katsu Homemade menggunakan 21 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Katsu Homemade
- Siapkan secukupnya Dada ayam filet.
- Siapkan 1 buah telur.
- Siapkan 50 ml susu cair tawar.
- Siapkan secukupnya Tepung terigu.
- Siapkan secukupnya Tepung roti.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Saus.
- Siapkan Bawang bombay.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan 2 sdm saos tiram (saori).
- Sediakan 5 sdm saos teriyaki (saori).
- Dibutuhkan Margarin untuk menumis.
- Dibutuhkan secukupnya Tepung maizena.
- Sediakan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Selada.
- Sediakan Kos iris tipis-tipis.
- Dibutuhkan Saos mayonnaise.
This homemade sauce is tangy and delicious. Tonkatsu is often served with shredded cabbage but we like it much better with broccoli slaw or coleslaw. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home!
Langkah-langkah membuat Chicken Katsu Homemade
- Siapkan dada ayam, tusuk-tusuk dengan. Beri sedikit perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau ayamnya..
- Baluri dada ayam dengan lada bubuk dan garam. Marinasi 15-30 menit..
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Tumis dengan margarin, gunakan api kecil..
- Masukkan saos teriyaki, saos tiram, lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk. Beri sedikit air dan masukkan tepung maizena. Koreksi rasa..
- Siapkan 3 wadah. Wadah 1: Kocok telur, campur dengan susu cair.
- Wadah 2: Campur tepung terigu, tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Wadah 3: Tepung roti..
- Panaskan minyak dengan jumlah agak banyak agar semua bagian dada ayam benar-benar tenggelam dalam minyak..
- Celup ayam yang sudah dimarinasi ke wadah telur, lalu ke wadah tepung terigu, lalu celup lagi ke wadah telur, kemudian celup ke wadah tepung roti. Goreng sampai kuning keemasan..
- Di piring. Susun selada dan kol yang sudah di iris. Beri saos mayonnaise..
- Angkat dan tiriskan ayam dari penggorengan. Potong-potong, lalu siram dengan saus..
Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a sidefresh salad for the best family meal. This easy to make Tonkatsu Sauce Recipe is delectable with everything from Japanese breaded katsu cutlets to croquettes; even sandwiches! Tart, savory and sweet, this Tonkatsu Sauce. Chicken Katsu – Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu sauce.
