Cara membuat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce sedap

Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce.

Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce Kamu dapat membuat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce

  1. Dibutuhkan ???? MARINASI AYAM.
  2. Siapkan 200 gr Dada ayam fillet / tanpa tulang.
  3. Siapkan 2 Siung Bawang putih (yg besar, cincang).
  4. Dibutuhkan 1 Sdt Saus tiram.
  5. Siapkan 1/2 Sdt Merica.
  6. Dibutuhkan 1/4 Sdt Garam.
  7. Sediakan 1 Sdt Susu Bubuk.
  8. Dibutuhkan ???? BAHAN BALURAN AYAM.
  9. Sediakan 1 Buah telur (kocok lepas).
  10. Sediakan Secukupnya Maizena.
  11. Dibutuhkan Secukupnya tepung panir.
  12. Siapkan ???? BAHAN SAUS.
  13. Dibutuhkan 1 Buah Wortel impor (ukuran sedang saja, potong dadu kecil).
  14. Siapkan 8 Buah Buncis (potong sekitar ½ cm).
  15. Dibutuhkan 1/2 Buah Jagung manis (dipipil).
  16. Siapkan 1/4 Buah Bawang bombay (potong kotak2 kecil / sesuai selera).
  17. Dibutuhkan 1/2 Bonggol Jamur shitake hitam.
  18. Dibutuhkan 50 Gr Keju cheddar (⅓ kraft yang kotak 165gr, parut).
  19. Siapkan 1 Sdt munjung Tepung Maizena.
  20. Siapkan 250 Ml Susu cair (aku ultra full cream).
  21. Siapkan Secukupnya Olive oil untuk menumis.
  22. Sediakan 1 Sdt Saus tiram.
  23. Siapkan Secukupnya garam (untuk tes rasa).

instruksi membuat Chicken Katsu with Creamy Vegetable Sauce

  1. ⏳ MARINASI – Campur semua bahan, aduk dengan tangan semuanya termasuk ayam supaya bumbunya meresap. – Masukkan ke kulkas selama 15 menit untuk proses marinasi ayam..
  2. ⏳ SAOS – Rebus wortel & buncis (supaya baunya hilang, boleh skip kalau tahan bau wortel & buncis) – Tumis bawang putih & bombay dgn olive oil sampai harum – Masukkan wortel, buncis, jagung manis dan jamur, tumis sebentar – Masukkan susu dan keju, biarkan sampai mendidih / susu menyusut setengahnya. Masukkan tepung maizena dan sedikit garam, aduk hingga agak mengental, test rasa, angkat, sisihkan..
  3. ⏳ AYAM – Siapkan telur, maizena dan tepung panir di 3 wadah berbeda. – Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil saja. – Baluri ayam dengan maizena, kemudian telur dan terakhir tepung panir (tekan2 supaya tepung panirnya nempel agak banyak) – Goreng hingga berwarna coklat keemasan (atau sesuai standard sendiri) – Angkat, tiriskan minyak, potong..
  4. Tata ayam diatas piring, tuang dengan saos creamy diatasnya atau pinggirnya. Chicken Katsu with Veggie Creamy Sauce siap dihidangkan.. ♡.

Posting terkait: