Chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu – Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets insteadchicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Heat oil in a large skillet over medium-high until shimmering. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. A light and savory Japanese dish! Kamu dapat membuat Chicken katsu menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Chicken katsu
- Siapkan 3 buah dada ayam fillet.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Kaldu ayam.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Siapkan 4 sdm terigu.
- Sediakan 1,5 sdm maizena.
- Dibutuhkan 1 butir telur (tambah jika kurang).
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Tepung roti.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Have you tried Chicken Katsu in a Japanese restaurant? You can make this delicious boneless chicken cutlet at home.
instruksi membuat Chicken katsu
- Potong dada ayam jadi 4 bagian pukul pukul menggunakan ulekan hingga pipih sisihkan. Ulek bumbu marinasi lumurkan ke seluruh bagian ayam satu persatu diamkan selama 15 menit..
- Siapkan bahan pelapis campurkan terigu, maizena dan sedikit garam dalam satu wadah, kocok telur dan siapkan tepung roti..
- Ambil satu ayam masukan ke campuran tepung lumuri sampai rata yang kemudian masukan ke dalam kocokan telur sampai tertutup lalu terakhir masukan ke dalam tepung roti, lakukan pada semua ayam masukan ke dalam tempat tertutup..
- Masukan ke dalam frezeer simpan minimal 15 menit biar set (bisa dibiarkan lama juga buat cadangan frozen food, mau makan tinggal goreng)..
- Untuk menggoreng panaskan minyak yang cukup di api sedang cenderung kecil masukan ayam biarkan sampai matang / ayam kuning keemasan jangan lupa sesekali dibalik angkat..
No need to dine out when you can make these chicken cutlets in minutes! Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy ChoiKogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken insteadpork. Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner.
