Chicken Katsu (tanpa pelapis telur!). Chicken Katsu – sudah aku goreng sedikit, rasanya enak banget!!!! Butterfly chicken breasts, cover with plastic, and flatten with a meat tenderizer (mallet). Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dishfried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London.
Katsu sauce can be purchased at Japanese or Asian stores, but you can also make homemade tonkatsu or katsu sauce. resep chicken katsu ala hokben. Bahan bahan Untuk Membuat Chicken Katsu Goreng Renyah dan Empuk. Chicken katsu, mendengar namanya saja mungkin kita sudah tahu dari mana makanan satu ini berasal. Kamu dapat membuat Chicken Katsu (tanpa pelapis telur!) menggunakan 7 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Katsu (tanpa pelapis telur!)
- Siapkan 1 kg dada ayam.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk bawang putih (bisa diganti bawang putih cincang).
- Dibutuhkan 1 sdm jeruk lemon.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya tepung roti.
- Sediakan Secukupnya tepung terigu.
Tentunya dengan beragam varian rasa dan harga yang berbeda-beda. Bagi Anda yang ingin mencicipi chicken katsu tanpa membeli di restoran mahal, kami sarankan untuk membuat makanan. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a sidefresh salad for the best family meal.
Urutan membuat Chicken Katsu (tanpa pelapis telur!)
- Campurkan fillet dada ayam dengan perasan lemon, garam, bubuk bawa putih dan bubuk merica. Aduk aduk sampai rata, lalu diamkan di kulkas 30 – 45 menit agar bumbu meresap..
- Siapkan bahan pencelup. Tidak perlu gunakan telur, agar lebih hemat. Konstruksi batter (bahan pelapis dasar) ang bagus akan membuat tepung roti tetap kokoh dan tidak terlepas saat digoreng. Siapkan 3 langkah pencelup, lapisan pertama adalah tepung terigu kering, lapisan kedua adalah tepung terigu yang telah dilarutkan dan lapisan ketiga adalah tepung roti. Lalukan bertahap..
- Goreng fillet ayam sampai kuning kecoklatan (golden brown). Goreng menggunakan api kecil agar tidak menyebabkan lapisan luar yang gosong namun belum matang di dalam..
- Yuhuuuu, chicken katsu siap disajikan selagi masih hangat! Sangat mudah, cukup 15 menit masak dan semua bahagia! P.S dapat disajikan dengan berbagai jenis toping. Aku menggunakan saus dan boncabe. Happy cooking!.
It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Chicken katsu, masakan Jepang yang mendunia. Chicken Katsu – pastinya seru untuk memasak resep yang sudah sangat kita kenal ini. Campurkan dengan telur juga dan ayam kemudian siap untuk digoreng hingga matang dan keemasan.
