Proll Cempedak Lembut.
Kamu dapat membuat Proll Cempedak Lembut menggunakan 16 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Proll Cempedak Lembut
- Siapkan Bahan A.
- Dibutuhkan 350 gr daging cempedak tanpa biji.
- Dibutuhkan 100 ml susu cair. Aku pake 1 sachet SKM ditambah 100 ml air.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Siapkan 120 gr gula pasir (optional aja, tapi cempedak udah manis).
- Sediakan 1 sdt SP.
- Dibutuhkan Bahan C.
- Sediakan 180 gr tepung terigu serba guna.
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Dibutuhkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan D.
- Sediakan 100 gr mentega cair.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Keju untuk topping.
instruksi membuat Proll Cempedak Lembut
- Blender bahan A (cempedak dengan susu cair).
- Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak..
- Matikan, masukkan blenderan cempedak dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan C (terigu, bp, soda kue dan garam) secara bertahap aduk balik hingga tercampur rata. Tambahkan mentega cair dan minyak goreng. Aduk hingga tercampur dan pastikan tidak ada endapan mentega atau minyak goreng.
- Siapkan loyang uk 20 x 20 yg sudah diolesi mentega & terigu atau kertas roti. Tuang adonan dan beri topping parutan keju diatasnya.
- Panggang adonan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dengan suhu 200 derajat cc dengan menggunakan api bawah kurleb 45 menit dan api atas kurleb 10 menit (menyesuaikan oven masing2).
- Setelah 45 menit coba tes tusuk. Jika tidak ada adonan menempel pindahkan penggunaan api ke api atas selama 10 menit. Setelah itu angkat..
- Selamat mencoba. Ini teksturnya lembut dan wanginya khas beuttt.
