Chicken Katsu with salad. Serve chicken katsu with Chinese cabbage salad and rice and drizzled with mayonnaise sauce. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a sidefresh salad for the best family meal.
This video is about chicken KATSU, or cutlet. I will demostarte how to prepare chiciken cutlet. I will also show you how to prepare sandwich dengan extra. Kamu dapat membuat Chicken Katsu with salad menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Chicken Katsu with salad
- Sediakan 500 gr ayam fillet (dibersihkan dari lemak2nya).
- Siapkan 4 siung bawang putih di cincang halus.
- Dibutuhkan 1 buah lemon.
- Dibutuhkan 1/2 sdm bumbu ngohiong.
- Siapkan Secukupnya garam, lada putih.
- Dibutuhkan 500 gr kentang baby (dicuci saja, tidak kupas kulitnya) – opsional.
- Sediakan Bahan salad :.
- Siapkan 100 gr selada (opsional)/ boleh di ganti dgn brokoli.
- Sediakan secukupnya paprika (optional).
- Sediakan secukupnya mayonaise.
- Siapkan Bahan utk balur ayam.
- Sediakan secukupnya tepung terigu, tepung panir dan minyak utk menggoreng.
- Dibutuhkan 1 butir telur/ boleh di ganti dgn air es.
Chicken katsu sando with egg salad. Essentially a Japanese spin on a chicken schnitzel sandwich, what's not to love? Coating the chicken in crunchy panko crumbs is oh-so right, and the tonkatsu sauce is a punchy versionbarbecue sauce. Tonight's chicken katsu (a Japanese dishbreaded, fried chicken) comes with a few twists on the traditional sidesrice and raw cabbage.
instruksi membuat Chicken Katsu with salad
- Bersihkan ayam fillet dari lemak dan potong sesuai selera, kalo saya masing bagian di belah 2 memanjang sehingga saat di marinasi bumbu menyerap kedalam daging..
- Marinasi ayam fillet dengan bawang putih yg sudah di cincang halus, perasan lemon, secukupnya garam, lada putih dan bumbu ngohiong. Balur ke setiap bagian daging hingga merata. Diamkan 20-30 menit..
- Kentang baby : bersihkan bagian luar kentang baby sampai bersih. saya menggunakan sikat gigi dan bisa mencuci kentang baby ini 4-5x (standart bersihnya beda2 lho ya, ada yg mungkin 2x cuci cukup). Belah kentang menjadi 2 (sesuai selera, selain itu lebih cepat matang kalo di belah jadi 2 bagian).
- Panaskan teflon, lalu berikan secukupnya minyak (kalo saya 1 sdm krna mengurangi minyak yg berlebih pada makanan). masukan kentang baby yg telah di bersihkan. Perkiraan waktu memasak hingga kentang matang 10-15 menit..
- Bahan baluran ayam : Siapkan tepung terigu, tepung panir dan telur di masing2 piring yg berbeda. baluran ke-1 : tepung terigu hingga merata baluran ke-2 : telur/ air es baluran ke-3 : tepung terigu baluran ke-4 : telur/air es baluran ke-5 : tepung panir untuk baluran boleh skip baluran ke-3 dan ke-4 (sesuai selera) kalo saya suka yg sedikit lebih tebal. Goreng ayam kedalam minyak yg merendam. lalu tiriskan. Salad (optional): potong sayur sesuai dgn selera dan tambahkan toping mayonaise di atas.
Insteadrice, we're serving sweet potatoes coated with miso and roasted for deep umami flavor—and we're tossing cabbage and cucumber in a sweet and savory. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned, dipped in Panko then Chicken Katsu. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! I like to serve this with a fresh side salad, jasmine rice or a shredded cabbage coleslaw mixture to help. Serve with rice, chicken and lemon wedges.
