Tahu Isi Tauge Wortel. Bahan : Tahu Tepung terigu Wortel Kol Tauge Cabe rawit Cabe merah Bawang merah Bawang putih Daun bawang Garam Merica Kaldu ayam bubuk. Lihat juga resep Tahu isi tauge wortel enak lainnya! Resep Tahu isi tauge wortel favorit.
Ga jadi deh rencana bikin tahu gejrot. Kita bikin tahu isi aja yuk. bikinnya di hari minggu pagi bareng suami. Biar cepet. ???????????? Tahu goreng isi sayuran yang krispi. Kamu dapat membuat Tahu Isi Tauge Wortel menggunakan 26 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu Isi Tauge Wortel
- Siapkan 20 tahu goreng kering.
- Dibutuhkan 2 ons taoge/kecambah.
- Siapkan 1,5 ons wortel.
- Dibutuhkan 1 batang bawang prei.
- Siapkan Bumbu Isian:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula putih.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan Bahan Tepung:.
- Dibutuhkan 2 Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 , 5 cm kunir.
- Sediakan 1 , 5 sdt ketumbar.
- Sediakan 4 daun jeruk purut, iris halus.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 10 sdm terigu.
- Sediakan 4 sdm tepung beras.
- Sediakan Kira-kira 150 ml air.
- Siapkan Sambal Petis.
- Siapkan 1 ons petis udang.
- Dibutuhkan 2 cabe (sesuai selera pedas).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan Kira-kira 10 sdm air.
Diisi dengan syuran wortel, kol, daun bawang, serta tauge. Tonton cara membuatnya dalam video ini. Sayuran diiris tipis dan kecil, keculai tauge, kemudian. Lihat juga resep Tahu Isi Tauge Wortel enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Tauge Wortel
- Tahu diiris di salah satu tepi. Wortel dipotong korek halus. Barang prei diiris-iris. Begitu juga daun jeruk purut (sisihkan untuk adonan tepung). Bumbu isian dihaluskan..
- Tumis bumbu isian dengan sedikit minyak hingga harum..
- Masukkan wortel, aduk, tutup agar cepat matang. Setelah layu, tambahkan kecambah, bawang prei, saus tiram, koreksi rasa..
- Isi tahu menggunakan sendok teh atau sutil kecil. Isian ini cukup untuk 12 tahu ukuran sekitar 4x5cm dan 8 tahu ukuran 3x4cm (adanya stok di rumah). Kalau semua tahu sama besarnya 4x5cm, mungkin cukup 18 tahu..
- Haluskan bumbu untuk adonan tepung. Campur dengan tepung, tambahkan air hingga kental, bukan encer..
- Balurkan tepung ke tahu. Saya membalurkannya langsung sebelum digoreng. Goreng berjarak..
- Untuk sambal petisnya, cukup campur semua bahan, aduk-aduk, dan didihkan. Siap dihidangkan..
Lihat juga resep Gehu (Toge Tahu) / Tahu Isi enak lainnya! Terakhir masukkan tauge dan isi putih tahu. Masak hingga daging dan sayur matang, kemudian dinginkan. Isi tahu dengan bahan isian satu per satu hingga habis. Celupkan ke bahan pelapis kemudian goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
