Otak Otak Teflon. Otak otak makanan atau jajanan yang sering dijumpai dijalanan atau dimanapun berada. Otak otak merupakan salah satu makanan favorit anak kecil, namun tak heran banyak orang dewasa yang suka makan. Aneka Resep Otak-Otak – Resep Masakan – Otak otak adalah kuliner yang terbuat dari ikan mackerel cincang yang dibungkus daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus asam pedas.
Lihat juga resep Otak-Otak Panggang Teflon Pontianak enak lainnya! Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Kedai Maryam – Bapangan. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Kamu dapat membuat Otak Otak Teflon menggunakan 12 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Otak Otak Teflon
- Dibutuhkan 150 gr daging ikan tenggiri (saya kakap).
- Siapkan 50 ml santan (saya 1sc santan kara kecil).
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm tepung sagu (saya kanji).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Siapkan daun pisang secukupnya, potong sesuai kebutuhan.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Saus Kacang.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Kedai Maryam – Bapangan. Bisa juga dibakar di atas bari api tapi gunakan bara api yang kecil supaya tidak gampang gosong. Demikian cara membuat otak-otak ikan bakar yang lezat. Reporter: Endah Wijayanti Sumber: Fimela.com [tsr] Baca juga: Cara Membuat Tahu Tuna Gurih, Bisa Disimpan di Lemari Es Panaskan Teflon terlebih dahulu dan jika sudah panas maka ambil adonan dan masukkan kedalam daun pisang yang sebelumnya sudah dipotong dan dibersihkan.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Teflon
- Blender santan, bawang putih, bawang merah, putih telur, daging ikan, tepung sagu, garam, gula dan penyedap sampai halus..
- Pindahkan adonan tadi ke piping bag, lalu spuitkan ke atas daun pisang, lalu gulung dan stapler di kedua sisinya. Lakukan sampai adonan habis..
- Panggang dalam teflon sampai matang, angkat..
- Sajikan bersama saus kacang..
Gulung dan jepit daun pisang hingga tertutup rapat. Bakar adonan otak otak yang telah terbungkus hingga matang diatas api kecil; Cara Kedua yaitu dengan merebus otak otak. Untuk saat ini kemungkinan radiasi penggunaan komputer berdampak pada kesehatan hingga kankerotak memang masih belum menjadi kepastian yang sah. Hingga saat ini belum terdapat peneltiian dari sisi medis yang menunjukkan efek radiasi yang disebabkan penggunaan barang-barang elektronik tersebut. Anak-anak suka banget sama otak-otak bakar.
