Bakwan Jagung. Bakwan jagung – Indonesian corn fritters. If I must pick twothe most popular side dishes/savory treats that seem to be sold everywhere in Indonesia, then I will have to settle for perkedel kentang (potato fritters) and followed closely by bakwan jagung (corn fritters). Both are delicious and the smellthese can make you feel hungry instantly even after a full course meal.
Untuk cemilan dikala lapar kayanya tepat bikin bakwan jagung. The secret to making healthy bakwan jagung is to let the oil come up to the perfect temperature before cooking. According to healthline.com this is because the hot oil forms a seal around the fritter, preventing the oil from seeping into the batter and helping the fritters steam from the inside out. Kamu dapat membuat Bakwan Jagung menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bakwan Jagung
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 16 buah udang kupas.
- Sediakan 1 sachet tepung bumbu sajiku.
- Sediakan 2 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 1/4 kg jagung manis pipilan.
- Dibutuhkan mayones sachet secukupnya.
Bakwan memiliki banyak jenis, ada bakwan dari sayur, jagung manis, dan hanya bakwan kecambah. Bakwan goreng yang paling umum dibuat dari beberapa sayuran yang diiris tipis-tipis dilapisi tepung. Biasanya makanan ini dikonsumsi oleh orang Indonesia untuk dijadikan lauk tambahan di atas meja. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consistingvegetables and batter.
Urutan membuat Bakwan Jagung
- pisahkan 8 udang ke dalam wadah.
- cincang 8 udang lainnya dan satukan dengan jagung manis pipilan.
- masukkan telur ke dalam adonan udang dan jagung manis.
- masukkan satu sachet sajiku tepung bumbu kemudian aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, rendam spatula, tuang adonan ke spatula, taruh udang yang dipotong 3 bagian ke takaran spatula, goreng hingga matang.
- Sajikan dengan mayones pada wadah terpisah.
Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan (Indonesian fritter) traveling street vendors. The ingredients are vegetables; usually beansprouts, shredded cabbages and carrots, battered and deep fried in cooking oil. Resep bakwan jagung sendiri sebenarnya tidak melulu harus menggunakan jagung saja, melainkan juga bisa menambah bahan-bahan lain seperti udang atau lainnya. Selain enak, bakwan jagung yang dibuat dengan udang juga mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Di Vidio ini saya berbagi resep dan tutorial memasak BAKWAN JAGUNG atau ada sebagian daerah lain menyebut nya HECI JAGUNG.bakwan ini bisa buat pendamping atau pelengkap sa'at kita makan,bisa juga.
