Gulai asam daging simple. Masak simple & rasanya oke???? Thankyu mama ina yaa????. For inspiring nya???????? Resep by Dapur Umami Recook & modif by me Fatimah Zahro. Dapat daging qurban sapi pengennya masak yang beda dari biasanya ya udah deh jadi gulai asam daging sapi ini buka kulkas ada kol ya udah deh di mix aja biar. 😀 The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce.
Kali ini Dapur Rosi masak masakan khas Aceh. Masak simple & rasanya oke???? Thankyu mama ina yaa????. For inspiring nya???????? Resep by Dapur Umami Recook & modif by me Resepi kali ini namanya daging masak rempah, bukan gulai daging ya. Kamu dapat membuat Gulai asam daging simple menggunakan 12 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Gulai asam daging simple
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi, rebus lalu potong dadu.
- Siapkan ????sebelum nya rebus sebentar dg api besar,tuk hilangkan kotoran.
- Sediakan 200 ml air kaldu bekas rebus daging.
- Siapkan 1 sach bumbu racik sayur asem (me: sajiku).
- Dibutuhkan 1 sach santan bubuk instant (k) me: merk sasa.
- Siapkan 4 lembar kol iris tipis.
- Siapkan 1 buah wortel iris tipis.
- Sediakan 5 cabe merah, iris tipis.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit,iris tipis.
- Sediakan 3 cabe Ijo,iris tipis.
- Siapkan 2 sdm kecap Manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah (sisir).
Jauh bezanya, mari kami bagi resepi dekat anda. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nama ajer gulai kawah tapi versi kuali haha.
Urutan membuat Gulai asam daging simple
- Tumis semua cabe sampai layu, lalu masukan daging yang sudah direbus beserta air kaldu bekas rebusan daging..
- Masukan santan, kecap,gula merah dan bumbu sajiku, aduk2 kemudian beri irisan wortel. Setelah wortel setengah matang masukan kol. Jangan lupa koreksi rasa yaa…
- Tunggu hingga mendidih, matang angkat dan sajikan. Lalu taburi dengan bawang goreng Selamat makan ????????.
Kali ni saya menggunakan daging cincang/daging tetel. Daging cincang ni bukan suma daging. Tapi bagi saya lebih baik guna daging pejal sebab daging cincang ni lama. Sedangkan resep bumbu gulai ayam, gulai ikan ataupun gulai daging sapi merupakan masakan khas dari daerah pulau Sumatera yang memang sudah terkenal akan kekuatan aroma dan rempah-rempahnya. Santan asli yang digunakan untuk cara membuat gulai ayam pun lebih kental dan lebih banyak daripada resep resep sebelumnya.
