Sayur Sawi Putih Santan. Resep sayur sawi putih kuah tanpa santan enak. masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dibuat dengan hati selalu. Dimana untuk sayur sawi kuah santan kali ini kita menambahkan bahan pelengkap lainnya yaitu tahu.
Terakhir angkat dan sajikan sayur tumis dalam keadaan hangat ditambah dengan nasi putih hangat serta lauknya. Sawi Putih Kuah Santan I Sayur Kesukaanku ????. Masak Simpel Sawi Putih Rasa Mewah, Tumis Sawi Putih Sedap Cepat Saji, Oseng Sayur Sawi Putih Sedap Gak Pake Ribet. Kamu dapat membuat Sayur Sawi Putih Santan menggunakan 19 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Sawi Putih Santan
- Siapkan 1/2 bh Sawi Putih, potong² dan cuci bersih.
- Sediakan 2 bh Tahu Putih, potong dadu dan goreng 1/2 matang.
- Dibutuhkan 1 bh Tomat, potong 4 bagian.
- Siapkan 1 bks Sun Kara Santan Cair.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1 ltr Air.
- Dibutuhkan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
- Siapkan Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 6 siung Bawang Merah, iris tipis.
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 1 bh Cabai Hijau Besar, iris serong.
- Siapkan 1 bh Cabai Merah Besar, iris serong.
- Siapkan 15 bh Cabai Rawit, iris serong (bisa +/- sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt Ebi.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
Cuma punya stok sawi putih di rumah? Tenang, ikuti resep Sayur Sawi Putih Kuah ini, deh. Sayur kubis santan kuning. foto: cookpad.com. Mi kuah sayur sawi. foto: cookpad.com.
instruksi membuat Sayur Sawi Putih Santan
- Siapkan bahan..
- Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, ebi dan lengkuas. Tumis hingga harum dan daun salam mulai layu. Tambahkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit. Tumis kembali..
- Tuang air, masukkan sawi putih dan tahu lalu tambahkan gula pasir, garam dan kalo bubuk. Aduk hingga rata. Didihkan..
- Setelah mendidih, masukkan sun kara santan cair dan tomat. Aduk dan masak hingga sawi putih matang. Koreksi rasa. Angkat, beti taburan bawang goreng..
- Sajikan..
Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Sayur lemak putih macam ini sedap jika digandingkan dengan ayam goreng, daging goreng, sambal belacan atau telur masin. Satukan bahan tumbuk dengan santan dan dimasak sambil terus dikacau supaya santan tidak berketul. Masukkan batang sawi terlebih dahulu dan bila lembut baru. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina.
