Sayur Bunga Pepaya Kuah. Pepaya Tempe pete Santan Air Bawang merah Bawang putih Cabe Kemiri Kunyit lengkuas Ebi /Udang kering Garam Gula Kaldu Ayam Daun salam. Sayur pepaya muda dengan kuah santan merupakan salah satu pilihan ketika kita mengolahnya. Jika seperti itu, maka anda bisa langsung simak resep dan cara membuat sayur pepaya muda kuah santan di bawah ini.
Bunga dari tanaman buah pepaya ternyata bisa dimasak jadi sayur. Tumis bunga pepaya ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya praktis serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana. Dimana bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersebut bisa ditemukan atau dibeli dengan harga terjangkau di pasar. Kamu dapat membuat Sayur Bunga Pepaya Kuah menggunakan 9 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Bunga Pepaya Kuah
- Dibutuhkan 1 kantong bunga pepaya.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Sediakan 3 cabe keriting.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan sejumput tumbar.
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Dibutuhkan 1 pak santan Kara (segitiga kecil, 65 ml).
Bunga pepaya seperti manfaat buah pepaya juga mengandung serat, vitamin A, B dan C yang cukup, walaupun tidak sebanyak pada buahnya. Bunga pepaya memiliki manfaat untuk membantu menurunkan berat badan. Buah pepaya dikenal memiliki manfaat untuk mengatasi masalah pencernaan. Sama seperti buah pepaya, bunga pepaya juga memiliki kadar karbohidrat yang terbilang sedikit.
Urutan membuat Sayur Bunga Pepaya Kuah
- Rebus bunga pepaya, buang airnya, 3 atau 4 kali. Remas dengan garam, tiriskan.
- Ulek garam, ketumbar, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting. Tumis hingga wangi.
- Di bekas cobek, ulek tomat yang sudah dipotong-potong, lalu satukan ke tumisan bumbu.
- Tambahkan bunga pepaya ke tumisan bumbu. Beri santan dan air secukupnya.
- Tambahkan daun jeruk, aduk-aduk, koreksi rasa. Boleh ditambah gula atau gula jawa sesuai selera.
- Sajikan. Sayur Bunga Pepaya siap disantap.
Buah pepaya bisa dikonsumsi sebagai teh maupun sayur. Masukkan bunga pepaya, masak hingga layu dan matang. Bunga pepaya yang masih muda dan berbentuk kuntum ternyata juga lezat untuk diolah. Salah satunya dengan ditumis pedas berikut ini. Rasa bunga pepaya yang renyah sedikit pahit justru memikat rasa.
