Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda. Sayur bobor bayam ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur bobor jenis lainnya. Perpaduan antara bayam dengan rempah dan bumbu pilihan akan membuat hidangan ini begitu enak ketika disantap. Kuah santan yang bercita rasa gurih pun akan memanjakan lidah anda dan membuat anda ketagihan.
Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor. Resep rumahan dari bayam dan labu siam berpadu dengan kuah gurih santan, juga kencur yang semakin membuat nikmat cita rasanya. Tengok cara membuat bobor bayam yang lezat dan mudah dibuat. Kamu dapat membuat Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda
- Siapkan 1 ikat bayam.
- Siapkan 1/2 buah pepaya muda.
- Dibutuhkan Sepotong wortel (opsional).
- Sediakan 1 ruas Laos (saya skip karena tidak ada).
- Sediakan 65 ml santan.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 3 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Gula, garam, kaldu ayam.
Resep Sayur Bobor Bayam Jagung Santan Sederhana Spesial Gurih Asli Enak. Biasanya bayam dimasak bening kalau di Jawa terutama daerah Jawa Tengah, Solo, dan Jawa Timur sampai bobor khas Jogja Yogyakarta justru sayuran dimasak dengan kuah santan dan jenis masakan inilah disebut. Resep sayur bayam bobor ini kalau dibandingkan dengan sayur bayam yang lain mungkin tergolong agak berat. Ya rata rata sayur bayam biasanya kuahnya bening dan rasanya segar.
Urutan membuat Sayur Bobor Bayam dan Pepaya Muda
- Cuci bersih sayuran dan potong2 pepaya muda..
- Panaskan air, sambil menunggu haluskan bumbu..
- Jika air sudah mendidih masukkan pepaya muda dan wortel, tunggu sampai setengah matang lalu masukkan bayam, gula, garam dan kaldu ayam..
- Tunggu sampai mendidih lagi dan bayam sudah empuk lalu koreksi rasa, jika sudah pas rasanya matikan api..
- Masukkan bawang goreng dan sayur siap untuk disajikan ????.
Beda dengan bobor bayam yang menggunakan santan sehingga cenderung lebih berat rasanya. Resep Sayur Bening Bayam – Hemm. Kalau ngomongin soal masakan sayur bening, salah satu sayur bening paling istimewa untuk menu sarapan ad. Enaknya masakan sayur bayam bobor bisa anda coba membuatnya. Cita rasa manis dan gurih mendominasi cita rasa masakan daerah sayur bobor ini.
