Sayur Bangun-bangun Batak. Sayur bangun-bangun atau disebut jg dengan sayur jinten, ada yg bilang sukan, aceran dsb mempunyai banyak manfaat. Resep sayur bangun bangun – sajian khas batak yang meningkatkan produksi ASI. Tumbuk daun bangun-bangun, peras airnya supaya aroma langunya hilang.
Disamping itu sayur ini juga dapat menambah daya tahan tubu. Pada kesempatan ini team Gobatak mencoba memaparkan. Daun bangun-bangun dapat ditemukan di Indonesia dengan nama yang berbeda – beda pada tiap daerahnya. Kamu dapat membuat Sayur Bangun-bangun Batak menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur Bangun-bangun Batak
- Siapkan 1 Baskom sayur bangun-bangun.
- Sediakan 1 L Santan.
- Dibutuhkan 1/4 kg daging Ayam Kampung.
- Siapkan 1 Buah Jeruk nipis.
- Siapkan 6 Siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 3 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Dibutuhkan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 1 Biji Kemiri.
- Siapkan 1/2 Sdm Garam.
- Siapkan 5 Sdm Minyak goreng.
Di daerah Batak, daun bangun-bangun Daun bangun-bangun memiliki kandungan flavonoid yaitu apigenin, luteolin, salvigenin, genkwanin dan quercetin. Mandailing jo Angkola: "Horas Tondi Madingin Pir Ma Tondi Matogu, Sayur Matua Bulung!" Rumah Bolon kini lah mulai jarang dibangun dek bahan pambangunannyo nan sarik sainggo paralu biaya maha. Sedangkan bagian Tanah Batak lainnya, yaitu daerah-daerah Silindung, Pahae, Habinsaran, Dairi, Humbang, Toba, Samosir, belum berhasil dikuasai oleh Belanda dan tetap diakui Belanda sebagai Tanah Batak yang merdeka, atau 'De Onafhankelijke Bataklandan'. Khasiat.co.id – Daun bangun-bangun banyak ditemukan di negara India dan Afrika.
Urutan membuat Sayur Bangun-bangun Batak
- Persiapkan semua bahan terlebih dahulu ya….
- Sayur bangun-bangun diremas dgn menggunakan jeruk nipis hingga layu..
- Ayam kampung dipotong kecil/sesuai selera..
- Bwg merah + bwg putih + kunyit + jahe + kemiri di sangrai. Setelah itu digiling lalu ditumis dgn minyak sedikit..
- Setelah wangi masukkan santan dan ayam, masak hingga ayam lembut..
- Jika ayam sudah lembut masukkan sayur bangun-bangun, masak sebentar saja. Tambahkan garam. Bila mendidih angkat dan hidangkan. Selamat mencoba….
Jenis daun yang satu ini sangat mudah dikenali karena mempunyai aroma yang berbeda dengan daun lainnya. Sekilas, daun bangun-bangun mirip seperti daun mint dengan tekstur kasar dan ketebalan daun yang cukup. Defenisi bangun datar yaitu: sebuah bangun yang rata yang memiliki dua dimensi yaitu panjang dan lebar tetapi tidak memiliki tinggi dan tebal. Persegi Panjang, adalah sebuah bangun datar yang mempunyai sisi berhadapan yang sama panjang dan memiliki empat buah titik sudut siku-siku. Izin ke Rafathar Buat Bangun Istana Andara, Malah Kena Marah!
