Weci Sayur. Weci adalah gorengan khas Jawa Timur yang banyak di jual di penjaul gorengan, namun bila anda sedang berada di rumah, anda dapat membuat sendiri weci ini di rumah anda, weci paling enak di sajikan ketika masih panas, makan dengan tambahan cabai rawit hijau agar rasanya lebih enak dan pedas, rasa gurih dan beragam sayuran di dalamnya membuat weci enak untuk di nikmati oleh segala umur. Lihat juga resep Ote ote – Weci – Bakwan sayur DEBM Weci sayur/ ote-ote krispy. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru eny ninox.
Tapi untuk daerah lain, namanya bakwan. Ketika menggoreng menggunakan sendok sayur supaya bentuknya sama. Assalamualaikum Kali ini aku membagikan resep cara membuat resep weci sayur atau ote-ote atau bala-bala. Kamu dapat membuat Weci Sayur menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Weci Sayur
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu protein rendah (kunci biru).
- Dibutuhkan 50 gram tepung beras.
- Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, iris korek api atau serut.
- Dibutuhkan 1 bungkus tauge (2 genggam tangan).
- Sediakan 5 helai kubis, iris tipis.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
- Dibutuhkan 2 batang seledri, cincang.
- Dibutuhkan 1 sdt munjung garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 sdt peres kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
Resepnya sumper simple tinggal cemplung-cemplung gitu aja. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama.
instruksi membuat Weci Sayur
- Rendam sendok sayur atau cetakan weci dalam minyak, nyalakan api sedang cenderung kecil, biarkan sampai minyak panas.
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Cetak adonan dengan menggunakan sendok sayur yg sdh direndam minyak.
- Goreng adonan pada minyak panas, jika pinggiran weci sdh mulai agak kering lepaskan weci dari cetakan. Goreng sampai weci berwarna coklat keemasan..
- Jika sudah matang, tiriskan weci dan sajikan.
Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote. #Bakwan #Bakwan sayur #Ote ote #Olahan sayur #Weci malang. Balik lagi ke chanel Masak Ndeso. Di Vidio kali ini kita akan Buat Bakwan sayur / ote ote / weci ala resep Masak Ndeso oke. Tapi sebelum ke vidionya pastikan kalian klik tombol. Weci Sayur No MSG (camilan bumil).
