Sayur lodeh cemplung. Sekilas lodeh cemplung ini mirip dg sayur bobor. Dah lama gak masak yang simple iniihh masudatin kiromah. Nah sayur lodeh ini ga pake ribet, bumbunya ga ada yg diulek.
Tapi meskipun step masaknya simple tapi rasanya maknyus loh. Ini salahs atu resep mama yg paling saya suka ️ kemarin pas blanja di bude blanjan ada tewel (nangka muda) udah cacahan. Lodehnya ini simpel ya ma. cuma pake bumbu iris, biar g terlalu ngletek. pokoe in. Kamu dapat membuat Sayur lodeh cemplung menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sayur lodeh cemplung
- Dibutuhkan 1 buah manisa.
- Siapkan 8 buah tahu.
- Dibutuhkan 250 g cecek (kulit sapi).
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Air.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 17 buah cabe rawit.
- Sediakan 7 buah cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 1 genggam ale.
- Sediakan Lada.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
Resep Sayur Lodeh – Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah (Wikipedia Indonesia). Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih. kemarin pas blanja di bude blanjan ada tewel (nangka muda) udah cacahan. Knapa di kasih nama lodeh cemplung bund?karena cara memasaknya tinggal memasukan semua bahan bersama dengan air,sangat praktis.sayur lodeh ada bermacam sayuran.semisal bunda mempunyai sisa sayuran yang tinggal sedikit-sedikit di kulkas,tinggal dimasak lodeh saja.,jangan di. Resep dan Cara Memasak Sayur Lodeh yang Enak dan Gurih Beserta Bumbu yang Sederhana.
Urutan membuat Sayur lodeh cemplung
- Potong dadu ceceknya dan cuci bersih, sisihkan. Potong2 manisanya bentuk korek api kemudian rendam dgn air garam, sisihkan. Potong dadu tahunya dan goreng setengah matang, sisihkan. Masukan semua dalam 1 panci..
- Tumis bawang putih, bawang merah dan daun salam sampai harum. Karena ini masaknya juga buat anak bayi jadi cabenya saya tumis dan masukan belakangan ya bunda setelah di bagi dengan porsi buat si anak bayi.
- Masukan tumisan bawang2an kedalam panci yg tadi. Tambahkan air sesuai selera ya kalau suka kental ya monggo, suka encer ya monggo. Kemudian tambahkan santannya dan beri garam, lada, kaldu jamur kemudian koreksi rasanya. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, ambil sebagian untuk porsi si anak bayi. Biasanya saya taruh porsi anak saya dalam panci yg agak kecil jdi bisa di hangatin dulu pas mau makan.
- Setelah di bagi porsinya dengan si bayik. Kemudian saya masukan cabe2an yg saya sudah tumis sebelumnya ampai layu. Tunggu sampai mendidih kembali dan siap di sajikan. Ini kalau di keluarga saya lauknya ya cuma pakai kerupuk putih aja udah enak bgt ????????.
Tinggal cemplang cemplung atau tinggal masukkan bahan dan bumbunya sudah tersaji sayur spesial yang enak dan lezat buat keluarga. Selain sederhana, juga tahan lama lho. Bahkan banyak yang bilang kalau lodeh itu semakin lama akan semakin lezat dan legit rasanya. Penasaran, simak bahan dan bumbu resep masakan sayur lodeh jawa yang kita sajikan. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer.
