Sayur Daun Singkong. Resep Gulai Daun Singkong Khas Jawa. Selain resep sayur lodeh, gulai dari daun singkong ini juga merupakan salah satu resep sayur yang sangat populer buat orang Jawa. Perpaduan rasa gurih dan pedas di kuahnya memang mantap.
Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Kamu dapat membuat Sayur Daun Singkong menggunakan 13 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Daun Singkong
- Siapkan 3 ikat daun singkong.
- Sediakan 1 bks santan kara.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 7 buah cabai rawit.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 lmbr daun salam (opsional).
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera. Daun singkong biasanya dimasak dengan cara direbus, dibuat sayur santan, dan beberapa jenis lainnya. Selain menggugah selera, daun ini ternyata memiliki cukup banyak khasiat untuk kesehatan tubuh.
instruksi membuat Sayur Daun Singkong
- Rebus daun singkong dengan memberi sedikit bakking soda pada air rebusan (agar daun singkong cepat empuk). Jika sudah, tiriskan lalu rajang daun singkongnya..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukan daun singkong dan tumis hingga layu, kemudian masukan santan kara, tambahkan garam, gula & penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih dan matang. Jangan lupa cek rasa.
- Sajikan.
Lihat juga resep Santan daun singkong campur udang rebon enak lainnya! Cara Membuat Sayur Daun Singkong Teri yang paling Mantap dan Nikmat Untuk Anda Ikuti Cara Membuat Sayur Daun Singkong. Cuci bersih daun singkong yang hendak anda gunakan kemudian anda rebus terlebih dahulu sampai setengah matang lalu peras, rajang kasar kemudian sisihkan terlebih dahulu. Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender hingga halus. Sayur daun singkong bisa dibuat berbagai variasi, lho!
