25. Bakwan Sayur a.k.a Ote-ote. Ayah ibuk saya asli Lamongan, saya pun numpang lahir disana hihi. Kalau pulang kampung, kuliner satu ini hampir ngga pernah terlewatkan. Lihat juga resep Bakwan Sayur a.k.a Weci/Ote-ote enak lainnya!
Satu yang masih aku g paham dengan nama Ote-Ote karena artinya adalah telanjang kkk. aneka resep mudah dan praktis. JAKARTA – Gorengan hangat memang paling pas untuk berbuka puasa. Jika belum memiliki ide membuat gorengan apa untuk buka puasa hari ini, mungkin Anda bisa membuat ote-ote atau bakwan sayur dan udang. Kamu dapat membuat 25. Bakwan Sayur a.k.a Ote-ote menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat 25. Bakwan Sayur a.k.a Ote-ote
- Siapkan 250 gram terigu segitiga biru.
- Siapkan 3 wortel diserut.
- Dibutuhkan 200 gram tauge.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 gelas air.
Sediakan pula cabai rawit sebagai pelengkap untuk menyantap ote-ote. Cara membuat ote-ote ini prakti Jakarta – Makanan khas Indonesia Bakwan Sayur atau Ote-ote dari restoran Warung Jancook, laris manis diburu warga Amerika Serikat di sebuah pasar malam tahunan di kota Queens, New York. Selain Bakwan, ratusan pengunjung juga mengantri setiap malamnya untuk memesan makanan khas nusantara yang mereka gemari seperti tahu gejrot, mie goreng, sate lilit dan lain-lain. Sambil menunggu, goreng sebuah bakwan/bala-bala sebagai tester dan mengoreksi rasa.
Langkah-langkah membuat 25. Bakwan Sayur a.k.a Ote-ote
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu campurkan dengan tepung, wortel serut dan tauge. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan air..
- Aduk hingga didapat konsistensi yang tepat. Jika kurang air bisa ditambah air, jika terlalu banyak air bisa ditambah tepung. Koreksi rasa..
- Goreng dengan cetakan bakwan atau sendok sayur (pastikan anti lengket). Goreng sampai matang dengan api sedang. Panaskan dulu cetakan dengan merendamnya di dalam minyak panas selama beberapa menit baru tuangkan adonan di dalam cetakan..
Ambil adonan dengan bantuan centong sayur, masukkan dalam minyak panas. Sejenis dengan bakwan, kudapan ini biasanya tersaji dalam bentuk bulat rapih, dicetak menggunakan sendok sayur saat menggorengnya. Aneka bahan isiannya bisa anda sesuaikan selera dan persediaan di dapur, seperti jenis sayuran dan protein. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang. Di dalam aplikasi ini menyediakan berbagai macam resep Di Antaranya: Resep Masakan Gluten – American Waffle (gluten free)pr-olahantepungberas Resep Masakan Gluten – Bakso tuna dadakan glutenfree Resep Masakan Gluten – Bakwan Jagung (glutenfree eggfree) Resep Masakan Gluten – Bakwan Jagung (Gluten-free) Resep Masakan Gluten – Bakwan Jagung Sorghum Gluten Free Resep Masakan Gluten – Bakwan Sayur.
