Lontong Sayur (Labu dan Telur). Kalau lontong sayur betawi biasanya menggunakan semur tahu dan telur yang manis dan lezat. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga.
Taburi dengan bawang goreng dan bawang daun polong supaya memiliki aroma yang lebih Setelah Anda melihat dan mengetahui sajian resep lontong sayur labu siam tentunya Anda akan semakin mudah dalam membuatnya sehingga. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Kamu dapat membuat Lontong Sayur (Labu dan Telur) menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Lontong Sayur (Labu dan Telur)
- Sediakan 2 buah labu siam.
- Siapkan 5 buah telur ayam.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah (aku pakai 3 cabe kriting.
- Sediakan 5 cabe rawit (aku skip).
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1-2 sdm minyak.
- Sediakan Tambahan:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Gula, Garam, kaldu jamur.
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 bungkus santan cair (65ml).
Sekarang menuju ke resep lontong sayur dan telur balado yang saya hadirkan kali ini. Weekend lalu kala sedang berbelanja ke pasar dan melewati penjual Sabtu itu saya pun berkutat sejenak di dapur membuat sayur kacang panjang dengan labu siam dalam kuah santan yang gurih, sedangkan untuk. Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai Disamping itu bahan sayurannya juga ada beberapa macam, seperti : labu siam, nangka muda, bahkan da juga yang dicampur dengan telur bulat. Resep lontong sayur – Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang.
Langkah-langkah membuat Lontong Sayur (Labu dan Telur)
- Siapkan bahan: blender bumbu halus dengan 1-2 sdm, Geprek serai, Cuci daun salam dan lengkuas. Potong labu memanjang. (Tips kupas labu: setelah cuci, labu dipotong ujung kiri kanan, lalu digesekan kembali potongan ke badam labu, maka akan keluar getah- lalu cuci getahnya, lalu cuci dg air garam dan rematkan agar labu tidak keras)..
- Tumis bumbu halus+ serai+ salam+ lengkuas sampai harum. Masukan garam, gula dan kaldu jamur, tumis sampai tidak bau langu lalu masukan air secukupnya..
- Masukan labu siam dan telur. setelah mendidih masukan santan dan terus diaduk sampai mendidih kembali. Siap disajikan!.
Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Lontong sayur sering dicari oleh mereka yang tak punya waktu untuk mempersiapkan sarapan pagi. Rasa yang gurih, nikmat, enak, dan mengenyangkan Labu siam atau dikenal juga dengan sebutan sayur japan sering dijadikan bahan lontong sayur.
