Semur Ikan (masakan rumahan sederhana).
Kamu dapat membuat Semur Ikan (masakan rumahan sederhana) menggunakan 22 bahan dengan 10 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Semur Ikan (masakan rumahan sederhana)
- Sediakan 1 kg ikan.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan ???? Bumbu Ulek :.
- Sediakan 2 buah cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 buah cabai keriting merah.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 2 biji kemiri.
- Sediakan Sedikit pala.
- Sediakan ???? Bumbu Rempah :.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe (di geprek).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (di geprek).
- Siapkan 2 batang serai (memarkan).
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya merica bubuk.
- Sediakan Sedikit pala.
- Sediakan ???? Bumbu tambahan :.
- Siapkan 2 sdm Gula merah.
- Siapkan 1 sendok gula pasir.
- Siapkan Secukupnya Royco / garam.
- Siapkan 1 buah Tomat kecil (potong2 kecil).
instruksi membuat Semur Ikan (masakan rumahan sederhana)
- Cuci bersih ikan, jangan lupa untuk kerik sisik ikannya. Lalu goreng ikan seperti biasa..
- Sembari ikan di goreng. Siapkan bumbu (bawang, cabai dan kemiri). Ulek halus.
- Ikan yang di goreng, di balikkan supaya matang nya merata. Setelah kedua sisi ikan matang, angkat lalu tiriskan..
- Oseng bumbu yang telah di ulek dengan menggunakan 10 sdm minyak goreng. Tunggu sampai harum. Setelah harum, masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam. Aduk aduk bumbu..
- Masukkan 3 gelas air bersih. Masukkan Royco, gula pasir dan gula merah yang telah disisir. aduk aduk sesekali sampai mendidih.
- Masukkan ikan yang telah di goreng tadi. Kecilkan nyala api, tunggu sampai ikan bagian bawah nya melunak..
- Tambahkan 1 buah tomat yang telah di potong2. Dan cabai rawit. gunanya utk kita si penyuka pedas, di piring cabe nya tinggal di teken2 pake sendok makan deh sm kuahnya ????????.
- Saat ikan bagian bawah sudah mulai lunak. Balikkan ikan dan tunggu bumbunya mengental..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor dan segera hidangkan.
- Hangatkan ikan ketika hendak makan ya supaya bumbu nya tambah meresap dan rasa nya makin mantap????????.