Cara membuat Sayur Lodeh nikmat

Sayur Lodeh. Serve your Sayur Lodeh over rice. You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.

Sayur Lodeh Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Kamu dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 14 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sayur Lodeh

  1. Siapkan 1 buah terong ungu.
  2. Dibutuhkan 6 helai kacang panjang.
  3. Dibutuhkan 1/2 santan kara kecil.
  4. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
  5. Sediakan tempe semangit/busuk (opsional).
  6. Sediakan 3 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
  9. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
  10. Sediakan 1/2 keping kemiri.
  11. Sediakan 1 sdm gula merah.
  12. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  13. Dibutuhkan kaldu bubuk.
  14. Sediakan garam.

Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kacang Panjang enak lainnya! Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.

instruksi membuat Sayur Lodeh

  1. Potong-potong sayuran.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri dengan ditambahkan sedikit garam agar mudah saat dihaluskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, cabai, dan tempe busuk.
  4. Masukkan air dan kacang panjang lalu tunggu hingga mendidih.
  5. Masukkan terong setelah air mendidih (terong terakhir karna cepat matangnya).
  6. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
  7. Masukkan santan dan aduk agar santan tidak pecah.
  8. Sayur lodeh siap dimakan ????.

Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. There are many typesIndonesian vegetables dish. And some are dengan coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is onethem and very popular in Java region.

Posting terkait: