Gangan lodeh/Sayur lodeh. Konten ini menyajikan resep makan yang mungkin dapat bermanfaat bagi sahabat dapur kang andik.dan akan membuat video yang se maksimal mungkin.dan di. Sayur Lodeh – Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa.
Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Kamu dapat membuat Gangan lodeh/Sayur lodeh menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Gangan lodeh/Sayur lodeh
- Sediakan 1 kg Nangka muda.
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan Air.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Ketumbar,.
- Siapkan 2 buah Cabe merah.
- Dibutuhkan Gula merah.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Sediakan Serai geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan Kayu manis.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas masukkan lagi santan kentalnya, jangan lupa di aduk lagi d. Masukkan Bumbu halus yangg sudah di tumis, masukkan jugag Garam dan. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
instruksi membuat Gangan lodeh/Sayur lodeh
- Didihkan air,masukan nangka muda hingga empuk.tiriskan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar dan cabe..
- Tumis bumbu sampai harum,masukan kayu manis, daun salam,serai dan lengkuas kemudian masukan nangka muda yg sudah dimasak aduk2 hingga bumbu agak meresap,.
- Lalu Masukan santan encer,gula dan garam serta kaldu bubuk,tunggu hingga mendidih,tes rasa.
- Terakhir masukan santan kental aduk2 hingga mendidih biar santan tidak pecah.setelah mendidih matikan api.sajikan.
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of. Sayur Lodeh is vegetable coconut stew in Malay.
