Capcay Kuah Brokoli. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Cara membuat: – Potong brokoli perkuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan – Tumis bawang putih hingga harum. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Resep capcay merupakan salah satu masakan. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Sedangkan capcay nyemek atau capcay kuah kental adalah capcay goreng yang diberi sedikit air sehingga menjadi sedikit berkuah. Kamu dapat membuat Capcay Kuah Brokoli menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Kuah Brokoli
- Siapkan 1 bongkol brokoli uk besar.
- Sediakan 1 buah wortel uk besar (pakai setengah krna trlalu bnyak).
- Sediakan 10 butir bakso ikan (fish ball instan).
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 butir merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kecap bango.
- Dibutuhkan 400 ml air.
Tambahkan sedikit air, lalu masukkan udang kupas, kembang kol, wortel dan brokoli, aduk hingga rata. Resep Capcay Kuah enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu.
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Brokoli
- Cuci bersih semua bahan, lalu potong2. Wortel dibentuk karakter bintang laut, bakso ikan diiris mjd 5 bagian..
- Uleg semua bumbu, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan brokoli, wortel, dan bakso ikan, aduk agar merata dgn bumbu tunggu sebentar, lalu tambahkan air dan kecap, setelah setengah matang cek rasa apbila kurang bs ditambahi garam/gula..
- Tunggu hingga matang, capcay kuah brokoli siap dihidangkan dengan nasi kuning/nasi putih, nikmat..
Sayur-sayuran yang lazim ditemukan dalam capcay adalah wortel, jagung muda, daun caisim, sawi hijau, sawi putih, brokoli, kol, kembang kol, kapri, ataupun buncis. Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Makanan capcay dibagi menjadi dua varian, yakni capcay kuah dan capcay goreng. Sayuran yang sering digunakan dalam olahan capcay kuah ini, diantaraya adalah kol, wortel, brokoli, buncis dan.
