Cara memasak Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) enak

Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana).

Kamu dapat membuat Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) menggunakan 11 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana)

1. Siapkan 1 kg ayam paha, potong2 kecil, cuci dengan jeruk nipis,bilas air.
2. Dibutuhkan 7 butir bawang putih.
3. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar sangrai.
4. Sediakan 1 sdt lada halus.
5. Sediakan 8 cm lengkuas, atau lebih.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Dibutuhkan secukupnya Kaldu.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Siapkan 8 lembar daun pandan, cuci, potong2.
10. Siapkan 2 genggam daun kari, lepas dari tangkainya, cuci.
11. Sediakan 1 cm jahe.

Urutan membuat Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana)

1. Bumbu dihaluskan : bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe.
2. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, lada, daun salam, kaldu bubuk, remas2 campir hingga merata.
3. Simpan dalam kulkas kurleb 3 jam.
4. Panaskan minyak goreng yang banyak, kira2 ayam kerendem pas digoreng.
5. Jika sudah panas masukkan ayam, goreng dengan api sedang hingga ayam setengah matang.
6. Masukkan daun pandan dan daun kare secukupnya.
7. Goreng hingga ayam matang dan daunnkering sambil sesekali diaduk.
8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
9. Sebaiknya goreng seperlunya, pada saat akan segera disantap supaya daun tetap krispy dan rasanya lebbih nikmat.