Cara memasak Sop Ikan Lele Cilegon gurih

Sop Ikan Lele Cilegon.

Kamu dapat membuat Sop Ikan Lele Cilegon menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sop Ikan Lele Cilegon

1. Sediakan 6 ekor ikan lele.
2. Dibutuhkan Sayur pelengkap.
3. Sediakan 3 Batang Daun bawang.
4. Sediakan Daun kemangi.
5. Dibutuhkan 1 buah tomat.
6. Sediakan Cabe rawit hijau.
7. Dibutuhkan Bumbu halus.
8. Sediakan 7 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 Siung Bawang putih.
10. Siapkan 3 buah kemiri.
11. Dibutuhkan 1 sendok teh lada.
12. Siapkan Bumbu geprek dan sobek.
13. Siapkan 2 Batang sereh.
14. Siapkan 1 ruas jahe.
15. Dibutuhkan Asam jawa.
16. Dibutuhkan 5 lembar dan jeruk.
17. Sediakan Garam.

instruksi membuat Sop Ikan Lele Cilegon

1. Cuci bersih lele, lalu tuangkan cuka makan, diamkan sebentar, lalu cuci bersih. Fungsi Cuka menghilangkan amis dan kerontokan lendir..
2. Rebus air sepanci sambil masukan jahe dan sereh yang sudah di geprek dan asam jawa..
3. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis masukan daun jeruk yang sudah di sobek-sobek..
4. Bila air dipanci sudah mendidih masukan tumisan bumbu dan lele masak sampai matang. Matikan api lalu masukan irisan daun bawang, irisan tomat, kemangi, cabe rawit, dan garam secukupnya. Siap di hidangkan..