Tahu aci. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal – Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial. Makanan ini merupakan salah satu makanan yang sangat khas dari daerah tegal. Makanan ini biasanya dibuat dengan cara digoreng lalu dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan aci.
Kemudian bagian yang dibelah tersebut di beri adonan yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Resep Tahu Aci – Tahu Aci merupakan olahan makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Kreasi masakan yang berbahan tahu ini dipadukan dengan tepung aci sehingga empuknya tahu ditambah kenyalnya tepung kanji atau aci atau pati atau dikenal juga dengan tepung sagu akan menambah kelezatan Tahu Aci ditambah dengan gurihnya bumbu rempah yang ada di dalam Tahu Aci tersebut. Kamu dapat membuat Tahu aci menggunakan 9 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Tahu aci
- Dibutuhkan 500 gr tahu kuning/ tahu putih.
- Sediakan 12 sdm tepung sagu.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 2 siung baput,uleg.
- Sediakan 1 sdt mrica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt masako.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 btg daun bawang, iris.
Cemilan olahan tahu ini pasti disukai oleh keluarga anda dengan tambahan cocolan kecap. IG:@desytariyem Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai. Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping".
instruksi membuat Tahu aci
- Potong tahu bentuk segitiga sayat tengahnya buat isian acinya.
- Campurkan sagu, terigu, garam, lada, masako, baput,daun bawang aduk hingga rata lalu siram dengan air panas secukupnya aduk dan uleni hingga gak nempel ditangan.
- Masukkan adonan dalam irisan tahu tadi lalu goreng sampai berubah warna kuning keemasan dan sajikan.
Yuk, buat sendiri di rumah dengan resep berikut. Lihat juga resep Tahu Aci Crispy enak lainnya! Tahu Aci Banjaran Adalah tahu yang satu demi satu kotaknya kami kemas dengan penuh perhatian dan kasih dari kedelai pilihan. Cara Membuat Tahu Aci: Campurkan tepung tapioka dengan daun bawang dan bumbu halus. Tuang air panas dan aduk hingga menjadi adonan padat yang lengket atau liat.
