Tahu Walik. Lihat juga resep Tahu Walik Aci enak lainnya! Kres di luar, gurih di dalam. Adalah resep rumahan yang gampang banget dicoba.
Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit. Tahu kuwe salah siji panganan asli Indonesia. Senajan nggawene seka kacang kedele, ju. Kamu dapat membuat Tahu Walik menggunakan 20 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tahu Walik
- Sediakan Bahan Tahu Walik.
- Dibutuhkan 30 pcs Tahu Goreng.
- Dibutuhkan 1/4 Dada Ayam Fillet.
- Siapkan 1 buah Wortel.
- Sediakan 1 tangkai Daun Bawang.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 200 gr Tapioka.
- Dibutuhkan 1/4 sdt Lada Bubuk.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.
- Dibutuhkan Bahan Sambal Cocol.
- Siapkan 10 buah Cabai Keriting.
- Dibutuhkan 8 buah Cabai Setan.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Dibutuhkan 50 ml Air.
- Sediakan 1 sdt Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa.
Tahu walik kemudian jadi camilan yang laris manis dijual di pinggir jalan, warung-warung, kafe, hingga restoran. Kamu juga bisa lho membuat tahu walik sendiri di rumah. Daripada harus beli dan mengeluarkan uang lebih. Mending bikin sendiri saja, biar makin hemat.
Urutan membuat Tahu Walik
- Bahan-bahan yg diperlukan untuk membuat tahu walik.
- Haluskan dada ayam dengan bawang putih dengan menggunakan blender atau food processor sampai benar2 halus..
- Potong-potong wortel menjadi bentuk korek, lalu chopping halus daun bawang, sisihkan..
- Setelah itu, belah bagian tengah tahu goreng, lalu keluarkan isinya. Setelah bersih, balik bagian luar tahu kedalam. Lakukan sampai semuanya habis..
- Campur ayam giling tadi dengan wortel dan daun bawang, setelah itu tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk, terakhir masukan tapioka. Aduk sampai semuanya rata..
- Isi bagian luar tahu dengan adonan, cukup 1/2 sendok saja setiap 1 tahu. Lakukan sampai habis..
- Kukus tahu walik selama 15 menit dengan api sedang agar bagian dalam adonan tahu matang sempurna, sebelum memasukan tahu, pastikan kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu ya..
- Setelah dikukus, boleh langsung digoreng. Atau jika mau disimpan, tunggu dulu hingga dingin baru masukan ke chiller, jika mau disimpan dalam waktu lama, simpan dalam freezer..
- Cara membuat sambal cocolan tahu: haluskan cabai dan bawang jadi satu. Lalu tumis dengan sedikit minyak sampai agak sedikit harum..
- Setelah harum, tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera, masak lagi sampai sambal matang dan airnya menyusut setengah..
- Hasil jadi sambalnya kaya gini ya, pedas tapi ga terlalu pedas, cocok buat yg ga terlalu suka pedas. Cabe boleh ditambah sesuai selera. Selamat Mencoba ❤️.
Cara membuat tahu walik ini mudah kok dan nggak butuh banyak bahan. Resep Tahu Walik – Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja. Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Di namakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.
