Kiat-kiat memasak Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce mantap

Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce.

Kamu dapat membuat Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce menggunakan 15 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce

1. Siapkan 1/2 bagian Egg Tofu.
2. Siapkan 8-10 ekor Udang.
3. Dibutuhkan 1 buah Brokoli.
4. Dibutuhkan 1 siung Bawang Putih, cincang halus.
5. Dibutuhkan Sejumput Garam.
6. Siapkan 1 sdm Saus Tiram Lee Kum Kee.
7. Siapkan Secukupnya Gula.
8. Sediakan 4 siung Bawang Putih, cincang halus.
9. Sediakan Secukupnya M erica.
10. Sediakan bahan saus.
11. Siapkan 2 batang Daun Bawang, ambil bagian putihnya, potong-potong.
12. Sediakan 1 sdm Kecap Asin Premium Lee Kum Kee.
13. Sediakan 1 sdm Minyak Wijen Lee Kum Kee.
14. Dibutuhkan 1 sdm Tepung Maizena.
15. Dibutuhkan Secukupnya Air, kurang lebih 100ml.

Langkah-langkah membuat Brokoli Udang Tofu w/ Garlic Sauce

1. Goreng Egg Tofu sampai berkulit, sisihkan..
2. Cuci Bersih Udang, marinasi dengan sejumput garam, sisihkan. Cuci Bersih Brokoli, potong-potong lalu rendam dengan air garam supaya warnanya ttp bagus dan meluruhkan sisa pestisida..
3. Campur semua bahan saus. Sisihkan..
4. Didihkan air, rebus brokoli sbntr saja, kurleb 2 menit, rendam dengan air es untuk memberhentikan proses memasak..
5. Tumis Bawang Putih dengan api kecil. (1 siung, cincang halus). Masukkan Udang sampai semua bagian berubah warna, besarkan api lalu masukkan Brokoli..
6. Tuang Saus, aduk2, tambahkan Saus Tiram. Cek rasa, mnrt saya sih sudah asin, jadi saya hanya menambahkan gula dan merica aja. Sajikan hangat dengan nasi..
7. Cara Penyajian : Tata Egg Tofu melingkar, tuang tumisan brokoli dan udang di tengahnya..