Pepes tahu kulit ayam kemangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai Tetapi apakah teman teman pernah mencicipi pepes tahu kemangi? Mungkin nama makanan ini terdengar sedikit asing buat yang belum pernah. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Kamu dapat membuat Pepes tahu kulit ayam kemangi menggunakan 16 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Pepes tahu kulit ayam kemangi
- Siapkan 5 buah tahu kuning bandung ukuran sedang.
- Siapkan 80 gr kulit ayam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 batang Daun bawang.
- Siapkan 2 buah cabe keriting merah.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya gula putih (saya pakai sedikit saja).
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
Langkah-langkah membuat Pepes tahu kulit ayam kemangi
- Haluskan bumbu halus seperti bawang merah dan bawang putih. Iris cabe keriting dan daun bawang..
- Haluskan tahu pakai garpu di wadah. Kemudian masukan bumbu halus dan irisan cabe dan daun bawang. Masukan pula daun kemangi dan telur. Lalu tambahkan bumbu penyedap..
- Masukan juga kulit ayam yang sudah di rebus dan dipotong kecil.
- Aduk rata semua bahan. Kemudian bungkus dengan daun pisang yg sudah dibakar sebelumnya sebentar agar lemas dan musah dibentuk. Tambahkan pula irisan tomat daun salam dan serai ke dalam bungkusan adonan. Tutup pakai tusuk gigi.
- Kukus selama 20 menit..
Membuat pepes tahu kemangi cocok dicoba bagi yang baru mulai belajar masak. Cara memasaknya, sebagai berikut: Langkah pertama adalah campurkan tahu yang sudah dihaluskan , tambahkan daun kemangi, bumbu-bumbu diatas dan juga telur ayam. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini – pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Diet Goreng Gurih Idul Adha Idul.
