Caisim (Sawi Hijau) Tahu Telor Kuah Nyemek. Jika kamu suka makan sayur, pasti kamu sudah tidak asing lagi dengan sayuran hijau bernama sawi. Sayur yang biasa dicampur dengan mie atau sup ini sangat mudah didapat di pasar maupun supermarket. Berbicara tentang sayur sawi hijau kuah bening pastinya akan menggugah selera makan anda semua.
Nama asingnya you cai (Cina) Caisim merupakan tanaman semusim berasal dari China. Bisa tumbuh di dataran rendah maupun dataran tinggi, namun tumbuh lebih baik di udara yang sejuk. Caisim, alias sawi hijau, adalah sayuran yang sangat beken di Indonesia. Kamu dapat membuat Caisim (Sawi Hijau) Tahu Telor Kuah Nyemek menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Caisim (Sawi Hijau) Tahu Telor Kuah Nyemek
- Siapkan 2 ikat caisim (sawi hijau).
- Sediakan 2 buah tahu putih.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt penyedap.
- Sediakan 300 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Sayuran berwarna hijau ini sering ada di hidangan sehari-hari, seperti caisim bawang putih, tumis tahu caisim, bahkan mie rebus pun terasa kurang jika tanpa tambahan sawi. Caisim merupakan sumber antioksidan yg sangat baik bagi tubuh. Selain itu jg kaya akan serat. Sawi atau Caisim atau Chye Sim atau Caisin atau ada juga yang menyebut Sawi Bakso.
Urutan membuat Caisim (Sawi Hijau) Tahu Telor Kuah Nyemek
- Tuangkan minyak, lalu tumis tahu sampai kecoklatan. Setelah itu tambahkan telur, kemudian orak-arik bersama tahu. Aduk-aduk hingga telur kacau dan menggumpal..
- Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat secara berurutan. Aduk hingga wangi. Kemudian tambahkan irisan daun bawang. Aduk-aduk lagi lalu masukkan sayur caisim..
- Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Lalu beri garam, lada, penyedap. Tes rasa, angkat, dan sajikan..
Sawi adalah sekelompok tumbuhan dari marga Brassica yang dimanfaatkan daun atau bunganya sebagai bahan pangan (sayuran), baik segar maupun diolah. Masakan nusantara yang satu ini adalah cah jamur sawi mix kembang tahu. Masakan ini merupakan resep masakan keluarga, karena menu masakan ini untuk orang di rumah dan rasanya mantap dan nikmat. Tahu telor (or tahu telur) was presented as a high "tower"crispiness with a spicy and creamy sauce. As soon as I had got home, I hurried to find recipes to Some tahu telor recipes feature small and flat omelettes.
