Tahu brontak(tahu isi). Adonan Tahu Berontak atau Tahu Isi Sayuran dibentuk seperti nugget, sehingga lebih praktis untuk disimpan di kulkas. saat mao di santap tinggal di celup. Tahu brontak merupakan cemilan gorengan terkenal khas Indonesia. Di daerah Sumatera, tepatnya Sumatera Barat, Padang, tahu brontak di olah dengan cara yang.
Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari. Biasanya berisi campuran wortel dan kecambah. Ini merupakan makanan yang menjadi simbol perlawanan warga Lumajang. ⠀ ⠀ Tahu ini jadi simbol jika warga Lumajang telah berjuang melakukan perlawanan pada. Kamu dapat membuat Tahu brontak(tahu isi) menggunakan 20 bahan dengan 12 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tahu brontak(tahu isi)
- Siapkan 25 biji tahu kempos/coklat.
- Sediakan 1 lembar mie bihun (kemasan 2000an).
- Sediakan 1 bungkus touge (kemasan 1000).
- Sediakan 250 gr ayam di rebus lalu d suwir.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan secukupnya gula+garam.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus masako.
- Siapkan minyak untuk menumis dan menggoreng.
- Sediakan Bahan gorengan tepung:.
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Sediakan 3 sdm tepung beras.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan garam.
- Siapkan secukupnya air.
Resep Tahu Berontak Isi Daging Ayam Enak dan Crispy. Seperti halnya tahu isi, tahu berontak juga dapat diisi dengan aneka macam campuran isian aneka sayuran, seperti wortel, kol, toge dan daging ayam, telur. However when you go to these sellers you may find. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak.
Langkah-langkah membuat Tahu brontak(tahu isi)
- Cara membuat isian:rendam bihun dengan air mendidih sampai lunak,ato bisa d rebus sebentar.tiriskan.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,lalu tumis sampai harum..
- Masukan daun bawang yg sudah di iris2.kemudian tambahkan touge aduk rata..
- Potong-potong bihun agar tidak terlalu panjang,masukkan ke dalam bumbu tambahkan ayam suwir.aduk rata.
- Tambah gula,garam,merica,dan masako.aduk sampai tercampur rata dan matang.icipi rasa lalu angkat..
- Adonan tepung:haluskan kunyit,bawang putih,ketumbar,daun jeruk.tambahkan garam,pindahkan ke dalam wadah lain..
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam bumbu..
- Beri air,aduk2 sampai adonan tercampur.tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.sisihkan.
- Belah tahu tpi tidak sampai putus,cukup supaya dapat di isi..
- Masukkan isian ke dalam tahu,lakukan sampai habis..
- Masukkan tahu yg sudah di isi ke dlm adonan tepung..
- Lalu masukkan ke dlm wajan yg sudah di beri minyak banyak dan d panaskan sebelumnya.goreng sampai matang,siap d hidangkan.
Tahu berontak isi tumisan sayuran dengan daging cincang dan cabai rawit yang super pedas! Di Paron, kampung halaman saya, tahu yang diisi dengan aneka tumisan sayuran seperti postingan kali ini disebut dengan tahu berontak. Meski aslinya Tahu Berontak berasal dari Wonosobo, camilan tradisional ini juga dikenal luas di Indonesia dengan berbagai nama lain misalnya : Tahu Isi, Tahu Susur, Tahu Sumbat dan masih banyak lagi. Searah dengan perkembangan nama, isi atau topping. Varian tahu berontak yang lainnya adalah yang memiliki isian berupa telur.
