Ingkung ayam kampung gurih klasik. Lihat juga resep Ayam Ingkung, Ingkung ayam enak lainnya! Ingkung ayam kampung gurih klasik Lauk khas masakan jogja nasi wiwit. INGKUNG BAKAR ALA MANTAN MASTER CHEF (misale) Ayam panggang Panggang ayam Bakar ayam Ayam bakar Masakan ayam bakar Masak ayam bakar Masak ayam Masak Masakan kampung Kulineran Kuliner nusantara.
Berikut video resep lengkap cara membuat masakan lezat yakni ingkung ayam. Resep masak yg lain bunda : Cara buat kue. Untuk ayam ingkung ini, disarankan menggunakan ayam kampung muda karena rasanya lebih gurih dan teksturnya juga tidak a lot. • Baluri jeruk nipis dan garam Untuk menghilangkan aroma amis pada ayam kampung, Anda bisa mmebaluri air jeruk nipis dan garam. Kamu dapat membuat Ingkung ayam kampung gurih klasik menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ingkung ayam kampung gurih klasik
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yang sudah dibersihkan.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan Santan yang diambil dari 1 buah kelapa besar.
- Sediakan Bumbu:.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Sediakan 8 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 sdk makan lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdk makan ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ibu jari ruas jahe.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 iris laos.
- Dibutuhkan 1 ibu jari sunti.
- Sediakan secukupnya Garam.
Resep Ingkung Ayam – Warisan kuliner nusantara yang satu ini sudah sangat terkenal hingga masa kini. Ingkung Ayam merupakan masakan tradisional yang masih eksis hingga sekarang. Ingkung Ayam adalah ayam utuh yang dimasak dengan kondisi ayam yang masih utuh namun sudah dibersihkan bulu dan isi jeroan ayamnya. Rasa santan gurih, merasuk dalam daging ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Ingkung ayam kampung gurih klasik
- 1 bersihkan ayam kemudian beri garam dalam perutnya 5 sdk makan dan ikat membentuk ayam angkrem..
- Haluskan semua bumbu kecuali salam dan laos..
- Masak dalam panci bersama santan dan semua bumbu hingga empuk..
- Selesai… hidangkan bersama nasi gurih atau nasi uduk dan urap. Bisa ditambah dengan sambel geprek atau sambel mentah..
Sebelum dimasak dengan santan, ayam kampung dibakar dulu, baru dimasak dengan santan. Selengkapnya Kunci lezatnya ayam ingkung disini adalah bumbu areh yang digunakan sebagai pendamping ayam. Selain itu disini juga tidak menggunakan bahan pengawet dan penguat rasa. Ditambah dengan ayam kampung sebagai bahan baku olahan ayam sehingga lebih nikmat dan sehat. Ayam ingkung sangat pas disajikan dengan nasi gurih atau nasi uduk.
