Langkah mengolah Sosis solo gurih

Sosis solo. Lihat juga resep Sosis solo isi ayam (anti gagal) enak lainnya! Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah.

Sosis solo Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Kamu dapat membuat Sosis solo menggunakan 16 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sosis solo

  1. Dibutuhkan Bahan kulit:.
  2. Siapkan 250 gr tepung terigu (saya pakai protein sedang).
  3. Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 2 butir telur utuh.
  5. Sediakan Bahan isian:.
  6. Dibutuhkan 600 ml air.
  7. Siapkan 400 gr ayam filet yang sudah di rebus.
  8. Sediakan 5 siun bawang putih.
  9. Sediakan 2 sdt lada.
  10. Dibutuhkan 1 sdt garam.
  11. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
  12. Siapkan 2-3 sdm gula pasir (sesuai selera).
  13. Sediakan secukupnya air.
  14. Siapkan 2 lembr daun jeruk.
  15. Siapkan 3 batang Daun bawang.
  16. Dibutuhkan 2 lembar Daun salam.

Link Video Cara Membuat Kulit Sosis Solo, Lumpia, atau Resoles: Terimakasih sudah menonton Video dari Bunda Aini Channel, semoga video ini bisa bermanfaat buat bunda dan teman-teman yang menonton. Sign in to like videos, comment, and subscribe. Watch later View the profilespeople named Sosis Solo. Jadilah minta resep ke ibu yg menurut saya ini gampang dan anti ribet???? Isian ayamnya saya gak pake santan ya karena saya bikin sosis ini buat.

Langkah-langkah membuat Sosis solo

  1. Membuat bahan isian terlebih dahulu. Tumis bumbu halus Dan masukan daun jeruk dan salam. Tumis sampai haru baru terahir tambahkan ayam yang dicincang dan daun bawang. Adik lagi sampai matang..
  2. Setelah isian jadi sisikan. Kemudian masukan semua bahan kulit aduk terus sampai adonan tercampur rata. Siapkan panci teflon untuk mencetak adonan.
  3. Setelah semua adonan kukit habis dicetak. Langkah berikutnya menggulung isian ke dalam adonan..
  4. Lakukan seperti menggulung lumpia. Bisa dibuat stock camilan jika jadi banyak..
  5. Berikutnya setelah semua dibentuk rapi. Baru siapkan 1 butir telur kocok lepas untuk menggoreng sosis solo..
  6. Goreng sosis solo pada api sedang sampai warna kulit luar berubah kuning keemasan.
  7. SOSIS SOLO siap dihidangkan..

Mau ikutan #RecookDepok lagi pekan ini. Dari kemarin mau posting kelupaan terus. #CookpadCommunityDepok mengundang tamu jauh yang sangat inspiratif dalam dunia perdapuran, Ibu @Indry Hapsari. Beliau membagikan kisahnya yang luar biasa. Challenge kali ini adalah me-recook salah. Bedanya risol dengan sosis solo dari kulitnya, Kulit asli sosis solo telor dadar tipis tanpa tepung, tapi sekarang dikreasi pakai tepung dengan banyak versi sesuai selera.

Posting terkait: