Sosis Solo (kukus). Salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus. Sosis solo merupakan jajanan khas kota solo yang cukup terkenal karena rasanya yang enak dan gurih. Sosis solo ini mirip seperti risoles isi.
Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Aq biasa'y bikin r isol t p bosen klo digor eng mulu eh ket emu r esep sosis. Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner. Kamu dapat membuat Sosis Solo (kukus) menggunakan 9 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Sosis Solo (kukus)
- Sediakan 1/2 kg ayam cincang.
- Sediakan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena.
- Dibutuhkan 1/2 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Lada.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
Sosis ala Hijsman sudah sangat jarang ditemui di Solo. Sosis tersebut dibuat dari daging yang belum dimasak. Akhirnya kemaren aku buat sosis Solo versi kukus. Seperti kalau makan sosis Solo di warung soto di Semarang itu kulitnya lembut.walau di kukus.nggak jadi kering.
Urutan membuat Sosis Solo (kukus)
- Bawang putih dan bawang bombay di cincang kemudian di tumis sampai harum. Masukan daging ayam cincang, tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. Masak hingga matang..
- Untuk kulitnya, telur dikocok, kemudian larutkan 2 sdm maizena tambahkan 5 sdm air. Kemudian campurkan tambahkan garam dan lada secukupnya..
- Panaskan teflon (saya pakai ukuran sedang) tambahkan minyak sedikit lalu lap dengan tisu. Tuangkan 1 centong (kecil) adonan, tunggu hingga matang dan mengering sedikit. Lakukan berulang sampai adonan habis..
- Setelah kulit telur jadi, masukan daging ayam cincang yg telah matang 1 sendok kecil atau sesuai selera kemudian gulung dan susun diatas panci kukus..
- Kemudian kukus selama 15 menit. Sosis solo (kukus) siap dihidangkan..
Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus atau sosis solo basah. Resep Cara Membuat Sosis Solo Kukus/Basah — Смотреть на imperiya.by. Apalagi kalo makannya sambil leyeh-leyeh bareng. #berkat kitchen#snack dus#brownies kukus#sosis solo#nogosari image by Wina Dewi Apriani. #berkat kitchen #snack dus #brownies kukus #sosis solo #nogosari. Sosis Solo Modern dengan isian Smoked Beef, telur, keju dan mayones yang lezat dan meleleh di lidah Sosis Kukus isi Sapi. Sosis kukus dan sosis yang dagingnya matang menjadi favorit para pecinta kuliner.
