Langkah mengolah Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa gurih

Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini. Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin????. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.

Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa Tetiba siang tadi kirim pesan singkat bilang minta dibuatin Selat Solo. Entah apa yang merasukinya. ???? Source : Fitri Sasmaya. . #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang. Kamu dapat membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa menggunakan 15 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

  1. Sediakan 250 gr daging sapi has dalam.
  2. Siapkan 600 ml air.
  3. Dibutuhkan 4 sdm kecap manis.
  4. Sediakan 1 sdt gula merah.
  5. Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
  6. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  7. Dibutuhkan 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera).
  8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. Sediakan 1.5 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 1 buah tomat (potong2).
  11. Sediakan 2 butir telur rebus.
  12. Sediakan 5 bawang merah (haluskan).
  13. Dibutuhkan 2 bawang putih (haluskan).
  14. Sediakan Pelengkap :.
  15. Dibutuhkan Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera).

Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. IG:@desytariyem Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

instruksi membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa

  1. Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna.
  3. Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa..
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekend❤.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda.

Posting terkait: