Soerabi Solo. Enakkk bangetttt ???? Soalnya mirip serabi notosuman yang asli. Serabi Solo itu beda dengan serabi serabi lainnya. yang membedakan serabi solo dengan serabi lainnya yaitu yang Pertama dari rasa , rasa Serabi . Cari produk Lain-Lain lainnya di Tokopedia.
Mosttraditional serabi tastes sweet, as the pancake is usually eaten with kinca or thick golden-brownish-colored coconut sugar syrup. However, another savoury version also existed that uses oncom toppings. Leggari Products Recommended for you Di kota Solo terdapat salah satu penjual serabi yang sangat terkenal, untuk dapat membeli serabi buatannya orang rela antri sekian jam. Kamu dapat membuat Soerabi Solo menggunakan 16 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Soerabi Solo
- Dibutuhkan 1 Bahan.
- Dibutuhkan 65 ml Santan Instan.
- Dibutuhkan 285 ml Air Kelapa.
- Dibutuhkan 1/4 Sendok Teh Garam.
- Sediakan 1 Lembar Daun Pandan.
- Sediakan 2 Bahan.
- Dibutuhkan 115 gr Tepung Beras.
- Sediakan 90 gr Gula Pasir.
- Siapkan 1/4 Sendok Teh Ragi Permifan.
- Sediakan 1/2 Sendok Teh Baking Powder.
- Sediakan 1 Butir Telur Ayam Kocok.
- Dibutuhkan Bahan 3 Topping.
- Dibutuhkan Selera Coklat Messes.
- Sediakan Selera Keju Parut Cheddar.
- Siapkan Selera Nangka Manis.
- Sediakan Selera Kelapa Muda.
Yang menjadi ciri khas serabi solo adalah bentuknya yang tipis dipinggir dan tebal di bagian tengahnya. Lihat ide lainnya tentang Resep, Kue, Resep kue. Serabi Solo memiliki pinggiran yang lebih tipis dan kering, namun bagian tengahnya tetap empuk. Rasanya yang gurih dan legit membuat Serabi ini tidak perlu saus kinca.
Langkah-langkah membuat Soerabi Solo
- Bahan 1 Masak Hingga Mendidih dan Saring lalu Istirahatkan sampai Suhu ruangan.
- Bila Sudah sisakan santan sisa 50 ml buat arehnya nanti yang di campur ke Adonan Bahan 2 hanya 300 ml saja.
- Campur Bahan 2 dengan Bahan 1 (Santan 300ml) campur dan Aduk hingga Merata Kosistensi Adonan Encer Sedikit Kental…
- Lalu istirahatkan 1 Jam supaya Ragi dan Baking Powder mengembang dan Berbuih.
- Panaskan Wajan Cekung Olesi dengan Minyak Goreng tipis saja ya…
- Gunakan Api kecil sekali dalam memasak.
- Gunakan juga Penutup Wajan bila sudah Setengah Matang olesi kue dengan Areh(Santan 50ml)Olesi dengan Kuas tipis tipis dan bisa di beri Topping sesuai Selera.
- Tutup lagi Wajan dan Masak sekitar 20 Detik-30 Detik ingat GUNAKAN API KECIL SAJA yaa.
- Angkat Sajikan…Selamat Mencoba…
Cara pembuatan Serabi Solo ini tak terlalu jauh berbeda dengan cara membuat Serabi Bandung. Adonan Serabi Solo diaduk rata, kemudian dituangkan ke loyang tradisional yang terbuat. Yaitu serabi polos dan serabi rasa coklat. Keduanya sama sama enak untuk di santap jika masih hangat. Perbedaan nya pun hanya terletak di toping nya.
