Sop Matahari (khas Solo). Lihat juga resep Sop Matahari (khas Solo) enak lainnya! Selain sop matahari, sajian "djadoel" di RM "Es Masuk" ini adalah selat solo. Dalam salah satu artikel Jalansutra sebelumnya, saya pernah menulis tentang selat solo yang khas ini.
Recipe-id.blogspot.com – Resep Cara Membuat Sup Matahari Sup matahari atau bahasa gaulnya The Sunflower Soup ini khasnya Solo. Biasanya dihidangkan kalau ada acara resepsi pernikahan. Kamu dapat membuat Sop Matahari (khas Solo) menggunakan 36 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sop Matahari (khas Solo)
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Sediakan 2 btr telor.
- Sediakan 1/4 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1/4 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica bubuk (optional).
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional).
- Dibutuhkan Bahan isian daging.
- Dibutuhkan 1/4 kg daging ayam cincang (lumat).
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 btr telor.
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional).
- Dibutuhkan Bahan isian pelengkap.
- Dibutuhkan Jamur kuping iris tipis.
- Siapkan Parutan wortel.
- Siapkan Jagung manis (pipil).
- Sediakan Potongan sosis.
- Sediakan Kacang polong (aku skip karena ga ada).
- Siapkan Bahan kuah.
- Sediakan Tulang ayam sisa filet atau bisa juga pake daging ayam.
- Siapkan 1 ltr air.
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay iris tipis.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 1 btg seledri.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (optional).
Untuk saat ini, jika ingin menyantap sensasi Sup Matahari dan Selat Segar Solo khas Vien's ini anda dapat menemukannya di Jln. Tetapi jangan khawatir, karena dalam waktu dekat Sup Matahari khas Vien's ini akan melebarkan sayapnya untuk hadir di Kota Yogyakarta. Jadi intinya sup ini.adalah sup kuah bening dengan bumbu minimalis. Resep Sup Matahari Khas Solo – Jamur menjadi bahan makanan yang cukup diidolakan masyarakat Indonesia.
Urutan membuat Sop Matahari (khas Solo)
- Pertama siapkan semua bahan2. Saya pertama bikin kulit. Bahan kulit di aduk jadi satu lalu di dadar tipis seperti bikin kulit risol. Kedua saya bikin isian daging aduk jadi 1 seperti isian somay. Serut wortel. Iris2 jamur. Serut jagung. Potong2 sosis..
- Kemudian tata isian kedalam kulit dengan step sosis, wortel, jagung, jamur dibawah. Kemudian atasnya baru dituang adonan daging. Biar nanti pas dibuka jadinya cantik.
- Siapkan kukusan dengan alas daun pisang biar gak lengket. Kemudian tata bulatan dadar yg sudah di isi. Kukus kurang lebih 25 menit.
- Setelah itu buat kuah supnya. Rebus tulang ayam. Tumis bumbu dan masukkan kedalam rebusan kaldu. Tambahkan daun bawang, daun sledri, garam dan gula. Koreksi rasa. Jika bulatan dan kuah sudah masak bisa di sajikan. Tata adonan matang di piring. Potong kulit seperti matahari. Siram kuah. Jadi deh….
Banyak yang mengatakan, menyantap jamur sama dengan menyantap daging ayam. Keduanya memang memiliki rasa dan tekstur yang hampir sama, jika Anda termasuk penikmat jamur pasti bisa mengidentifikasinya sendiri. Wisata Kuliner Solo – Halo sobat travelers dimanapun kamu berada, terutama buat kamu yang sedang atau akan pergi liburan di Solo. Resep Membuat Sup Matahari Khas Solo Lezat – Hallo sahabat Resep Masakan Favorit Keluarga, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Membuat Sup Matahari Khas Solo Lezat, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel resep masakan, Artikel resep masakan ayam, Artikel resep masakan indonesia. Resep Sop Matahari Pada umumnya, resep sup matahari dibuat dari bahan alami seperti jamur tiram atau kuping, wortel, kacang polong, sosis dan jagung.
