Kare ayam khas solo. RESEP MASAK KARE AYAM SOLO, ENAK DAN MUDAH !! Kuliner Kota Solo: Kare "Bu Harini" Pasar Gede Hardjonagoro Solo. Di tempat ini kamu bisa merasakan suasana pasar tradisional sambil menikmati kuliner khas pasar tersebut.
Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kamu dapat membuat Kare ayam khas solo menggunakan 25 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kare ayam khas solo
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (3/4 kg ayam).
- Sediakan 1/2 butir kelapa..parut dan ambil santannya(800ml).
- Sediakan 3 buah wortel.
- Dibutuhkan 1 buah kentang.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Sediakan Secukupnya daun seledri.
- Dibutuhkan 1000 ml air(untuk merebus ayam).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bamer.
- Sediakan 6 siung baput.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan Sedikit ketumbar.
- Dibutuhkan 2 buah kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gulmer.
- Sediakan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap(me pke royco).
- Siapkan 2/3 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 batang sereh(memarkan).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 iris lengkuas(memarkan).
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan Secukupnya seledri(dicincang agk halus ya).
- Sediakan Secukupnya brambang goreng.
Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun. Places Makassar RestaurantFast food restaurant Ayam Goreng Kremes Khas Solo "Echo". Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam Kue lapis Mandarin terkenal sejak beberapa dekade silam karena rasanya yang lembut dan manis, juga karena teknik pembuatan.
Urutan membuat Kare ayam khas solo
- Siapkan semua bahan.
- Rebus ayam pke 1000 ml air sampe ayam empuk..sisakan jadi 750 ml.kupas wortel dan kentang lalu iris dan cuci.rebus wortel dan tauge…sisihkan.goreng kentang yg sudah diiris tipis..sisihkan.
- Uleg bumbu halus beserta kunyit dan jahe..lalu tumis sampe harum…tambahkan sedikit air sereh lengkuas dan gulmer..biarkan mendidih beberapa saat..lalu masukkan ke dlm air rebusan ayam/air kaldu ayam tadi.
- Biarkan mendidih beberapa saat lalu tambahkan santan dan bubuk kaldu penyedapnya…biarkan mendidih sampe santannya matang..cek rasa..bila sudah sesuai selera baru masukkan tomat..lalu matikan kompor.
- Untuk penyajiannya : taruh sedikit tauge dan wortel yg sudah direbus tadi dan juga kentang yg sudah digoreng tadi..tambahkan ayam..beri sedikit seledri yg sudah dicincang dan brambang goreng..terakhir tambahkan lombok diatasnya..lalu guyur dg kuah karenya..siaap dihidangkan…
Beberapa waktu terakhir banyak mencoba aneka olahan ayam tapi versi daerah lain.membuat Yodha protes. Kebetulan ada mba Utik yang kirim resep ayam bakar khas Ayam Bakar Solo. Get quick answers from Ayam Kampung Goreng khas Solo staff and past visitors. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Get quick answers from Ayam Bakar Megaria Khas Solo Megaria XXI staff and past visitors.
