Sosis Solo Spesial. Resep special kali ini adalah Sosis Solo. Walaupun namanya sosis solo tapi bukan jajanan yang bahannya sosis. Sosis solo mempunyai kulit yang lembut hampir.
Chopped Chicken Wrapped in an Omelet and Shape like Sausage. Sosis solo ini dapat diolah dalam sajian sosis goreng dan sosis basah di mana sosis kering gulungan dadarnya kembali digoreng sampai setengah kering sedangkan untuk sosis basah finger food ini bisa. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang Resep special kali ini adalah Sosis Solo. Kamu dapat membuat Sosis Solo Spesial menggunakan 23 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sosis Solo Spesial
- Dibutuhkan Bahan Kulit.
- Siapkan 125 gram Tepung Segitiga Biru.
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Royco Ayam.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Sediakan 225 ml Air (menyesuaikan).
- Dibutuhkan 2,5 sdm Margarin (lelehkan).
- Siapkan 3 sdm Santan (kara).
- Dibutuhkan Bahan filling.
- Siapkan 300 gram Dada Ayam (Boil/Fry) (Suwir).
- Sediakan 3 sdm Tepung Terigu (cairkan).
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu ayam.
- Sediakan 1 buah Bawang bombay (slice).
- Dibutuhkan 4 siung Bawang Putih (chopped).
- Siapkan secukupnya Lada.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan 3 batang Bawang Pre (slice).
- Sediakan 3 siung Bawang merah (chopped).
- Siapkan 2 butir Telur (kocok lepas).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya Cabe rawit hijau.
Walaupun namanya sosis solo tapi bukan jajanan yang. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal. Sosis adalah makanan yang sudah biasa ditemukan di pasaran.
Urutan membuat Sosis Solo Spesial
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu ayam royco, telur, margarin, santan dan air, mixer atau kocok sampai rata, lalu saring dan cetak diatas teflon yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api kecil.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan ayam suwir, dan bawang pre aduk sampai rata, tambahkan lada, garam, gula, masukkan tepung terigu yg sudah dicairkan dan santan aduk kembali sampai benar rata, masak hingga matang dan dinginkan….
- Bentuk sosis solo seperti gambar (caranya selera ya bun hehe) celupkan kedalam kocokan telur sebelum digoreng dengan api sedang,….
- Jika sudah digoreng tiriskan dan sajikan dengan cabai rawit hijau.. (saya adanya cabai kuning yg difoto yah bun..????) selamat mencoba bunda… spesialnya dimasak dg kasih sayang hehe…
Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Resep Sosis Solo Enak Gurih dan Empuk. Resep Sosis Solo – Solo merupakan gudangnya tempat kuliner atau makanan.
