Selat Solo. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones.
It consistsbraised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixturegarlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Lagi rindu selat solo nih mom. Kamu dapat membuat Selat Solo menggunakan 20 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Selat Solo
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Sediakan 4 butir telur rebus.
- Sediakan 1 buah tomat, potong2.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm saus teriyaki.
- Dibutuhkan 1,5 sdm margarin.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 4 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Siapkan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 1 buah kentang, potong memanjang, lalu goreng.
- Siapkan 2 buah wortel, potong memanjang, lalu rebus.
- Dibutuhkan Segenggam buncis, potong menjadi 2 atau 3 bagian, lalu rebus.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, iris.
- Sediakan Secukupnya selada.
Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ????????. Berhubung belom bisa terjun langsung ke kota nya selat, jadi saya buat selat solo KW v. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Urutan membuat Selat Solo
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging, tiriskan..
- Haluskan bumbu, lalu rendam daging dengan bumbu halus. Taruh didalam kulkas selama kurleb 30 menit, kemudian keluarkan daging..
- Sambil menunggu, kita rebus buncis, wortel, dan telur, serta menggoreng kentang. Sisihkan..
- Panaskan margarin, masukkan daging, lalu tambahkan potongan tomat. Aduk dan masak hingga daging berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, lalu tuang air. Masak sampai daging empuk..
- Masukkan telur rebus, lalu masak sampai air menyusut, angkat..
- Sajikan daging bersama buncis, wortel, kentang goreng, daun selada, tomat. Bisa ditambahkan saos dan mayonaise..
Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine.
