Sosis ayam solo. Kembli membikin pesanan SOSIS SOLO dengan isi Ayam. Bisa menjadi inspirasi usaha juga Silahkan dicoba yaa. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Resep sosis solo ini berisi potongan ayam kecil ditambah dengan udang dan rempah rempah pendukung yang dibungkus dengan kulit terigu yang juga sering disebut sosis ayam solo. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis. Kamu dapat membuat Sosis ayam solo menggunakan 18 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sosis ayam solo
- Sediakan Isi sosis ayam:.
- Siapkan 500 gram ayam (rebus dan suwir).
- Siapkan 4 siung bw putih, haluskan.
- Siapkan 1 siung bw bombay iris tipis.
- Siapkan 5 siung bw berah iris tipis.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan Kecap manis.
- Sediakan Gula jawa.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu ayam.
- Sediakan 150 ml Air.
- Sediakan Bahan Kulit sosis:.
- Siapkan 12 sdm terigu segitiga biru.
- Sediakan 2 btr telur.
- Siapkan 500 ml Air.
- Dibutuhkan 2-3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Sedikit garam dan kaldu bubuk.
Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan. Sosis solo ayam pedas ini bisa anda jadikan peluang bisni lho, karena dengan membuka usaha sosis solo ayam pedas ini pasti akan mendapatkan keuntungan yang banyak pula. Sosis solo daging ayam spesial siap dihidangkan.
instruksi membuat Sosis ayam solo
- Bikin isian sosis..tumis bw bombay dan bw merah sampai layu, jika sudah layu masukkan bw putih, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam suwir, air, gula merah/jawa, kecap secukupnya, garam kaldu ayam. Masak sampai bner bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit.
- Lalu kocok 1 butir telur, masukkan dan ikut masak sampai air bner2 mengental san habis/asat (jangan lupa cek rasa)….
- Kulit sosis…. campurkan terugu,air dan telur kocok sampe bner tidak ada gumpalan, lalu beri sedikit garam dan kaldu ayam bbuk, dan 2-3 sdm minyak goreng.
- Lalu bikin dadaran sedikit2 pakai teflon.
- Setelah isi dan kulitnya siap.. bikin sosisnya dg cara digulung ya.. isi dimasukkan ke dlm kulitnya lalu digulung.
- Lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan..bisa langsung digoreng, atau sebelum digoreng dicelup ke telor dulu.
Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat. Kalau kamu tertarik untuk membuatnya, simak resep sosis solo isi ayam kari yang nikmat dengan pembuatan yang cukup. Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin Sosis Solo Ibu Cicik.
