Kiat-kiat memasak Bakmi Toprak Solo legit

Bakmi Toprak Solo. Bakmi Toprak Solo Kalo lagi kangen kuliner Solo yg berkuah dan seger ya akhirnya masak ini karena gampang dan wuenak. Dari jaman saya kecil di Solo ini kuliner favorit nya ibu saya kalo pengen jajan yg sedap, panas panas segar dan ada kuahnya, yang pasti sih karena lebih murah jika dibanding jajan bakso dan mie. Ingat solo.pasti ingat salah satu menu kulinernya.ya bakmi toprak.dan sebagai orang solo yg suka bgt memasak.gak afdol rasanya klo gak bisa n gak pernah nyoba resep bakmi toprak ini.he he smg resep n hasil masakanku ini bisa menginspirasi.selamat mencoba.

Bakmi Toprak Solo BAKMI TOPRAK YU NANI Seger Tenan ! Bakmi Toprak Khas Solo: Cita Rasa Uniknya Nampol! Kalo Jakarta punya ketoprak, Solo punya Bakmi Toprak. Kamu dapat membuat Bakmi Toprak Solo menggunakan 25 bahan dengan 4 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Bakmi Toprak Solo

  1. Siapkan Isian.
  2. Siapkan 1 bungkus Mie telor, rebus.
  3. Siapkan Secukupnya Sayur kol/kubis, iris tipis.
  4. Dibutuhkan 1 genggam Tauge.
  5. Sediakan 1 papan Tempe, goreng, potong dadu.
  6. Sediakan 6 buah Tahu, goreng, potong dadu.
  7. Sediakan 1 genggam Kacang tanah, goreng.
  8. Dibutuhkan 3 batang Seledri, iris tipis.
  9. Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
  10. Sediakan Sesuai selera Cabe rawit, utuhkan.
  11. Dibutuhkan 1 buah Jeruk nipis, iris-iris.
  12. Siapkan Kuah.
  13. Dibutuhkan 200 gr Daging sapi, kalau bisa pakai sandung lamur.
  14. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  15. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
  16. Sediakan 2 butir Kemiri.
  17. Siapkan 1 ruas Jahe, geprek.
  18. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  19. Dibutuhkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
  20. Sediakan Secukupnya Garam.
  21. Dibutuhkan Secukupnya Gula.
  22. Siapkan Secukupnya Kaldu sapi bubuk.
  23. Sediakan 1 buah Tomat, potong menjadi 4 bagian.
  24. Dibutuhkan Secukupnya Minyak goreng, untuk menumis.
  25. Siapkan Secukupnya Air.

Sedikit berbeda dengan Ketoprak Jakarta yang berkuah sambal kacang, Bakmi Toprak Khas Solo. Sajikan mi toprak bersama bahan pelengkap, irisan sosis solo, dan siraman kuah. Semoga resep ini membawa manfaat bagi Anda. Saat ini Anda dapat mempraktekannya dirumah.

Langkah-langkah membuat Bakmi Toprak Solo

  1. Cuci bersih daging sapi, rebus sebentar, buang airnya. Uleg bawang putih, lada, dan kemiri. Tumis bersama jahe, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk rata. Tambahkan air..
  2. Masak hingga mendidih dan daging sapi matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata dan cicipi rasa..
  3. Jika rasa sudah pas, masukkan tomat. Aduk rata, matikan api..
  4. Penyajian : Tata mie di mangkok saji, lalu di atasnya diberi kubis, tahu goreng, tempe goreng, tauge, kacang tanah goreng. Kemudian tuangkan kuah beserta daging sapinya. Taburi seledri dan bawang goreng. Jangan lupa tambahkan juga jeruk nipis dan cabe rawit sebagai pelengkapnya..

Solo menjadi salah satu kota wisata yang tak hanya menyuguhkan budaya dan bangunan lawasnya tetapi juga makanan tradisional. Ya memang.karena di Solo sendiri yang jual bakmi ketoprak juga cuma sedikit. Ada dua warung bakmi ketoprak yang terkenal di Solo.yaitu warung bakmi ketoprak Yu Nani.salah satunya yang ada di Jl. Isi dari Toprak antara lain daging sapi, jikil, tempe, tahu, bakmi kuning, miehun putih, kacang goreng, cakwe, dan kobis. Berbeda jauh dengan ketoprak Betawi, bakmi toprak Solo hadir dengan kuah bening seperti bakso.

Posting terkait: