Selat solo ekonomis. Selat Solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Selat solo adalah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh Belanda, menjadikan ini sajian ikonik yang berasal dari kota Solo. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.
Selat sala) adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialtySolo city, Central Java, Indonesia. Kamu dapat membuat Selat solo ekonomis menggunakan 31 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Selat solo ekonomis
- Siapkan Rolade tahu.
- Sediakan Tahu putih 2 potong uk besar.
- Dibutuhkan 2 butir Telur.
- Sediakan 1 sendok mkn Maizena.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu jamur/penyedap.
- Dibutuhkan Lada.
- Dibutuhkan Tepung serbaguna.
- Sediakan Kuah selat.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Bawang bombay.
- Siapkan Kayu manis.
- Dibutuhkan Pala bubuk.
- Siapkan Lada.
- Sediakan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur/penyedap.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Kecap asin.
- Siapkan Gula pasir.
- Sediakan Gula jawa.
- Siapkan Asam jawa.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Siapkan Mayonaise.
- Sediakan Kentang goreng.
- Dibutuhkan Buncis rebus.
- Siapkan Wortel rebus.
- Sediakan Telur rebus.
- Sediakan Selada.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Saos sambal.
It consistsbraised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixturegarlic, vinegar, kecap manis. Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo. Mulanya makanan ini dihidangkan pada Raja Salman saat berkunjung ke Konon kata "selat" berasal dari kata "slaatje" yang dalam Bahasa Belanda berarti salad.
Urutan membuat Selat solo ekonomis
- Rolade tahu:kocok telur beri maizena dan bumbui garam dan kaldu jamur lalu goreng tipis2 diteflon,hancurkan tahu bumbui garam,merica,kaldu jamur,kemudian taruh tahu kedalam kulit telur tadi dan gulung lalu beri maizena yang telah diencerkan sebagai lem agar kulitnya tidak lepas,sya kukus mggunakan alumunium foil krg lbih 10menit angkat,setelah dingin potong2,celupkan pada tepung serbaguna dan goreng hingga matang.
- Kuah selat:cincang bawang putih tumis beserta bawang bombay,beri air secukupnya,masukkan pala bubuk,sedikit kayu manis,garam,lada,kaldu jamur/penyedap,gula jawa,gula pasir,larutan asam jawa,kecap manis,kecap asin,cek rasa.
- Rebus bahan pelengkap,tata dipiring beserta rolade tahu,siram dengan kuah,siap disantap.
Selat solo (Javanese for: Solo salad) is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialtySolo city, Central Java, Indonesia. It consistsbraised beef tenderloin. Banyak yang mengganti Selat Solo dengan Galantin dengan pertimbangan lebih praktis. Karena tidak perlu mengungkep daging dalam waktu lama dan juga lebih ekonomis. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda.
