Kiat-kiat memasak Selat Solo / Bistik Jowo sedap

Selat Solo / Bistik Jowo. Resep Selat Solo / Bistik Jowo. Tetiba siang tadi kirim pesan singkat bilang minta dibuatin Selat Solo. Entah apa yang merasukinya. ???? Source : Fitri Sasmaya. . #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadCommunity_Borneo.

Selat Solo / Bistik Jowo Selat Solo atau Bistik Jowo merupakan makanan yang biasa disajikan di resepsi pernikahan di daerah Jawa Tengah. Dinamai selat solo mungkin asalnya memang dari Kota Solo. Makanan ini diilhami dari beef steak ala western yang sudah diadaptasi dengan cita rasa dan kearifan lokal. Kamu dapat membuat Selat Solo / Bistik Jowo menggunakan 16 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Selat Solo / Bistik Jowo

  1. Siapkan 200 gr daging sapi, Potong.
  2. Sediakan 4 butir telur ayam, rebus.
  3. Siapkan 1 buah tomat, potong2.
  4. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  5. Siapkan 2 sdm margarin.
  6. Siapkan Secukupnya air.
  7. Dibutuhkan Bumbu halus untuk rendaman.
  8. Siapkan 5 siung bawang merah.
  9. Siapkan 2 siung bawang putih.
  10. Dibutuhkan 1 btr pala.
  11. Sediakan 1 sdt lada hitam.
  12. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  13. Dibutuhkan Garam, gula, kaldu jamur.
  14. Sediakan Pelengkap.
  15. Sediakan Kentang goreng, buncis wortel rebus, selada.
  16. Siapkan Mayonnaise.

Menjadi makanan mewah pada zamannya dahulu. IG:@desytariyem Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah membuat Selat Solo / Bistik Jowo

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Dalam wadah lumuri daging dengan bumbu halus, lalu diamkan dalam kulkas selama kurleb 30 mnt.
  4. Panaskan margarin diwajan lalu masukkan daging, tambahkan kecap. Masak smpai daging berubah warna lalu tambahkan air..
  5. Masak smpai daging empuk. Masukkan telur rebus. Masak sampai air menyusut. Angkat sajikan. Penyajian : tata semua pelengkap, lalu tambahkan daging sapi beserta kuahnya.
  6. Selamat mencoba ????????.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo, Menu Bistik Asal Jawa Tengah KOMPASTV. Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.

Posting terkait: