Eps.6 Ayam Bakar Pedas Manis Khas Solo. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Seperti juga dengan resep ayam bakar kalasan yang berasal dari daerah Yogyakarta, resep ayam bakar solo ini juga menggunakan bumbu ayam bakar khas dari daerah Jawa Tengah, seperti asam jawa, gula aren, jinten dan lainnya.
Selain bumbu yang beragam, rahasia kelezatan ayam bekakak adalah santan. Jadi, ayam diungkep terlebih dulu dengan santan berbumbu seperti halnya ayam bakar khas Sumatera. Lihat juga resep Ayam Bakar Wong Solo enak lainnya! Kamu dapat membuat Eps.6 Ayam Bakar Pedas Manis Khas Solo menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Eps.6 Ayam Bakar Pedas Manis Khas Solo
- Sediakan 1 kg ayam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Dibutuhkan 7 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya lada.
- Sediakan Secukupnya kaldu.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 6 biji cabe keriting.
Lihat juga resep Ayam Bakar Pedas Manis enak lainnya! Pingin nyetok makanan di kulkas, jadi kalo mau makan tinggal manasin, bikin ayam bakar aja yukkk Tera Terianti. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada.
instruksi membuat Eps.6 Ayam Bakar Pedas Manis Khas Solo
- Siapkan semua bahan, blender bahan yg harus dihaluskan.
- Siapkan wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, jika sudah setengah matang masukan sereh, daun jeruk, daun salam, aduk sampe matang. Jika sudah matang masukan gula merah, aduk hingga larut.
- Juka sudah larut masukan ayam, aduk ayam sampai kena bumbu menyeluruh, diamkan sebentar.
- Lalu masukan 1 liter air, tunggu mendidih lalu masukan garam, lada, kaldu, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Jika rasanya sudah pas masukan santan, aduk dan tunggu sampai kuahnya surut seperti di gambar, sisakan sedikit kuahnya untuk olesan saat dibakar.
- Lalu panggang pakai teflon sambil di bolak balik dan di olesi sisa bumbunya tadi.
- Selesai dan siap dihidangkan, bisa disimpan di toples dan simpan di kulkas untuk stok makanan ????????????????.
Karena ayam sudah menjadi salah satu resep masakan yang sangat populer di Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar kecap pedas manis. Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Rasanya yang gurih, manis juga aroma khas bakaran menjadi salah satu ciri dari hidangan ini. Resep ayam bakar pun kini bisa kamu kreasikan sendiri loh, dan tentunya bisa disesuaikan juga dengan selera masing- masing. Ayam Bakar Khas Solo Megaria Jika suka dengan ayam goreng dengan cita rasa legit yang manis maka harus coba yang satu ini.
