Cara memasak Selat Solo mantap

Selat Solo. Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones.

Selat Solo It consistsbraised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixturegarlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and. Lagi rindu selat solo nih mom. Kamu dapat membuat Selat Solo menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Selat Solo

  1. Siapkan 300 gr daging sapi, iris & atur ketebalannya.
  2. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  3. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
  4. Siapkan 1/2 sdt Lada.
  5. Siapkan 2 sdm margarin.
  6. Siapkan 4 telur rebus.
  7. Sediakan Bahan Perendam:.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  9. Siapkan 2 cm jahe, haluskan.
  10. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
  12. Siapkan Air untuk merebus daging.
  13. Dibutuhkan Mayones:.
  14. Siapkan 1 kentang ukuran kecil.
  15. Sediakan 1 kuning telur.
  16. Dibutuhkan 3 sdm mayonnaise.
  17. Dibutuhkan Pelengkap.
  18. Siapkan Wortel rebus.
  19. Sediakan Buncis rebus.
  20. Sediakan Kentang goreng.
  21. Dibutuhkan Keripik kentang.

Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh ????????. Berhubung belom bisa terjun langsung ke kota nya selat, jadi saya buat selat solo KW v. Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.

Langkah-langkah membuat Selat Solo

  1. Bersihkan daging, memarkan dengan cara digepuk-gepuk..
  2. Campur bahan Perendam, masukan daging, balurkan Dan marinasi selama 2 jam, masukan kulkas..
  3. Lelehkan margarin, masukan daging, aduk sampai daging berubah warna, tambahkan air. Masukan kecap manis, Garam Dan lada. Rebus daging sampai empuk. Kalau saya setelah semua tercampur, saya lebih suka dimasukan presto, tapi bebas ya…
  4. Begitu daging empuk, masukan tomat, telur rebus. Masak sampai kuah agak kental..
  5. Mayones: kukus kuning telur dan kentang, sampai empuk, angkat. Haluskan lalu tambahkan mayonnaise, aduk rata..
  6. Sajikan daging dengan sayuran rebus, kentang goreng, mayones, keripik kentang, irisan tomat dan selada..

Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan. Ada dua menu pilihan yaitu bistik dan galantine.

Posting terkait: